Піца з руколою і шинкою
Рівномірно розподіліть скибочки шинки по піці. Зверху покладіть рукколу. додайте парінгредієнти:оливкова олія - 6-7…
Сир! Мабуть немає людини, яка б не любила сир. Що за ранок без бутерброда з шматочком сиру і чашкою гарячої кави? Хіба не чудово? До того ж видів сиру безліч і кожна людина знайде собі до смаку той чи інший сир: прісний, солоний з добавками або без ... Сьогодні ми приділимо увагу сиру з настільки цікавою назвою як пармезан, а також з`ясуємо як зберігати тертий пармезан.
Пармезан відноситься до твердих сирів італійського походження. Правильне його назву Parmigiano Reggiano, або ж Парміджано Реджано. Сирна головка пармезану дуже велика - близько 40 кг, тому в продаж сир надходить уже фасованим.
Якщо ви придбали досить багато сиру, то вам просто необхідно знати, як правильно зберігати пармезан.
Що стосується спеціального посуду, яка призначена, щоб зберігати тертий сир пармезан або так званої пармезантніци. Вона буває двох видів:
При використанні пармезантніц тертий пармезан може зберігатися до місяця і при цьому зі збереженням усіх смакових і корисних якостей.
Сироробне виробництво має кілька сортів сиру світової популярності володіють вишуканим смаком, в тому числі і сир пармезан. Неважливо в які страви і як ви будете використовувати пармезан, а так само як довго збираєтеся його зберігати і в якому вигляді. Але все-таки краще його з`їдати відразу, оскільки істинний смак і запах сиру можуть передати тільки свежееотрезанние скибочки і шматочки.
Рівномірно розподіліть скибочки шинки по піці. Зверху покладіть рукколу. додайте парінгредієнти:оливкова олія - 6-7…
1. Приготувати поленту. Дрібно натерти сир. У великій каструлі довести воду до кипіння. Дінгредієнти:води - 4 1/2…
Змішайте і подрібніть в кухонному комбайні: базилік, оливкова олія, волоські горіхи, пекінгредієнти:базилік - 1/2…
1. Очистити і роздавити зубчики часнику. Нарізати помідори. Нагріти оливкова олія в скінгредієнти:оливкового масла - 2…
У великій мисці змішайте яловичину, бекон, петрушку, часник, пармезан, панірувальні сухаінгредієнти:пісного яловичого…
1. Відварити пасту відповідно до інструкції на упаковці. Поки паста готується, нарезаінгредієнти:пасти будь-якого виду…
Нарізати зелений перчик і обсмажити його в 1 ст. ложці вершкового і в 2 ст. ложках олівковогінгредієнти:зелений перець…
1. Розігріти духовку до 190 градусів зі стійкою в середньому положенні. Лук натерти на тертціінгредієнти:молока - 1/2…
1. Тонко нарізати гриби і помідори. Пропустити часник через прес. Розігріти духовку до 2інгредієнти:рослинного масла -…
Підготувати всі інгредієнти. Для краси виконання страви найкраще в супермаркеті пінгредієнти:Паста - 220 ГрамСир…
Розігріти духовку до 200 градусів. Нарізати кольорову капусту на квіточки. Промити. В большінгредієнти:кольорова…
Як тісто піднялося поділити його на шматки 5 см в ширину Розкачати тісто в диски товщиноюінгредієнти:Тісто для піци - 1…
1. Дрібно натерти сир Пармезан. Духовку розігріти до 200 градусів. Вистелити деко пеінгредієнти:борошна - 1 Чашкасолі -…
Об`єднати в кухонному комбайні або процесорі: базилік, оливкова олія, попередньоінгредієнти:базилік - 1 1/2…
1. Дрібно натерти сир Чеддер і Пармезан. Дрібно нарізати цибулю. Змішати всі інгредієнти, кроінгредієнти:вершкового…
Замісити тісто з борошна, масла, яйця і тертого сиру Пармезан. Скачати тісто в корж, завінгредієнти:борошно - 100…
1. Розтопити 3 столові ложки вершкового масла в сковороді на середньому вогні. Додати вимінгредієнти:вершкового масла -…
У народі дуже часто говорять, що сир є головою всьому. Мабуть, з цим можна погодитися: сир вживають і як окремий…