Китайське омолоджуючу харчування

Система харчування для китайців не тільки омолоджує, вона, в першу чергу, оздоровча. Вона покликана підтримувати енергетичний баланс організму, відповідно, попереджати можливі хвороби і зміни в самопочутті. У поданні китайців весь матеріальний світ складається з взаємодії п`яти стихій. Це вітер, вогонь, земля, метал і вода. Все в світі виткане з цих стихій - так вважали стародавні китайці, так вони вважають і до цього дня.

Китайська нетрадиційна медицина використовує знання про п`ять першоелементів для оздоровлення організму. Сенс методики полягає в уявленні про те, що здоров`я, молодість і краса є результатом хорошого балансу п`яти стихій в організмі людини. Як тільки, з яких-небудь причин, цей баланс порушується, виникають хвороби, нездужання, передчасне в`янення тощо. До речі, хвороби теж відповідають характеру стихії, яка на даний момент знаходиться в надлишку або в нестачі в організмі.

Людина складається з того, що він їсть. Продукти харчування також відповідають певним стихіям, в залежності від складу і кольору, а також впливу, який вони чинять. Завдяки вченню про п`ять стихіях, можна регулювати своє здоров`я, вибираючи продукти, акумулюють або, навпаки, пригнічують певні типи енергій.

Стихії взаємопов`язані один з одним. Одна з іншого виникає, рух енергії відбувається по колу, за годинниковою стрілкою. Дерево (зелений колір) породжує Вогонь (червоний колір), Вогонь породжує Землю (жовтий колір), Земля породжує Метал (білий колір), Метал породжує Воду (чорний колір).

Відповідність віковим етапам людини:

Дерево: дитинство, дитинство
Вогонь: юність
Земля: зрілість
Метал: старість
Вода: згасання, смерть

Для підтримки молодості і здоров`я, людина повинна долучатися до стихії Дерева і Вогню. Від народження кожна людина має схильність до певної стихії. Ця схильність залишається на все життя.

Як вже говорилося вище, продукти відповідають стихіям за кольором і консистенції. Ось деякі приклади:
Дерево: всіляка зелень, незрілі фрукти, смак - кислий.
Вогонь: продукти червоно-оранжевого кольору, гострий перець, смак - гіркий.
Земля: продукти жовтуваті, соковиті, зрілі, жирні, смак - солодкий.
Метал: колір білий, коричневий, продукти висушені - злаки, чай і т.д. Смак - терпкий, солоний.
Вода: холодні, темного кольору продукти, несвіжі або неживі (м`ясо). Смак зіпсованого продукту.

Необхідно пам`ятати, що зазвичай продукти поєднують в собі кілька стихій одночасно, людина повинна виділити переважну енергію, яка підходить саме для нього в даний момент. У природі рідко зустрічаються продукти одного кольору, зазвичай - змішаного. Приміром, капустяна головка представляє одночасно зелені і білі, морква - жовті, помаранчеві і червоні.

Для кращого розуміння предмета, варто розглянути декілька зразкових рецептів, які об`єднують всі п`ять стихій. На першому місці всіма улюблений овочевий салат: зелений колір представлений огірками, петрушкою, кропом, червоний - помідорами,жовтий - Соняшниковою або оливковою маслом, білий - ріпчаста цибуля, чорний - сіль.

На другому місці - бутерброд з грудинкою, з зеленню і овочами: зеленим представлений пшеничний хліб, петрушка, огірки, кінза, червоним - помідори, жовтим - сир, белим- часник, чорним - грудинка по-селянськи і сіль. На третьому - піджарка свиняча, де зелена цибуля і огірки складають зелений колір, помідори і буряк - червоний, оливкова або соняшникова масло і морква - жовтий, ріпчаста цибуля і кабачки - білий, чорний - сіль і свинина жирна.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Новини