Корисні властивості солодкого і пекучого перцю

Перець має лікувальні і цілющі властивості. Завдяки своєму цілющому складу, перець широко використовується в традиційній і народній медицині. У його склад входить багато необхідних організму вітамінів, мінералів і корисних речовин. У маленькому шматочку свіжого солодкого перцю міститься добова норма вітаміну С. Крім цього, овоч багатий рутином і каротином. У медицині рутин використовується як засіб для зміцнення стінок кровоносних капілярів. Перець також містить вітаміни Е, В1і В2 і провітамін А, який покращує зір, стан слизових оболонок організму і шкіри, а також стимулює ріст волосся.

Завдяки наявності в своєму складі вітамінів РР, В1, В2, і В6, солодкий перець корисний людям, що страждають на цукровий діабет, депресією, дерматитом, набряками, а також при безсонні, занепаді сил, погіршення пам`яті. Перець збагачений мінеральними солями натрію і калію, а також макро і мікроелементами, такими як цинк, залізо, йод, фосфор, кальцій, магній. Це робить його незамінною їжею при таких хворобах, як анемія, раннє облисіння, низький імунітет і остеопороз.

У плодах солодкого і пекучого перцю міститься алкалоїд капсаїцин, який стимулює роботу шлунка і підшлункової залози, знижує артеріальний тиск, збуджує апетит, розріджує кров, тим самим перешкоджаючи формуванню тромбів. Солодкий перець радять вживати при авітамінозі і як загальнозміцнюючий засіб після важких хвороб.

Пекучий перець застосовують у лікуванні багатьох недуг в східніше медицині. При втиранні в шкіру він надає зігріваючу дію. При грипі ця процедура сприяє запобіганню появ різних ускладнень. Мелений червоний пекучий перець має потогінні, відхаркувальні і жарознижуючі властивості. Пекучий перець рекомендується вживати всередину для нормалізації роботи мозкового кровообігу. Вживання в їжу пекучого перцю знижує ризик появи атеросклерозу і полегшує стан при ангіні, кашлі, грипі, бронхіальній астмі. Також цей овоч здатний сповільнювати зростання ракових клітин.

Якщо ви вирішили включити в свій раціон плоди пекучого перцю, не забувайте, що всі гостре протипоказано при виразці шлунка, гастриті і інших хворобах шлунково-кишкового тракту, а також захворюваннях нирок і печінки.