Кунжут: корисні властивості і склад

Кунжут - одна з найдавніших спецій (приправ). Кунжутне насіння містить безліч поживних і необхідних речовин, необхідних для нашого організму. Крім цього вони дуже смачні і мають специфічний присмак. Кунжут є однорічна рослина з невеликими довгастими плодами у вигляді коробочок з насінням. Колір кунжутного насіння: білий, жовтий, коричневий або чорний. Використовують кунжут не тільки в кулінарії, але також в медицині та косметології.

склад кунжуту

Насіння кунжуту складаються в основному з тригліцеридів, поліненасичених, органічних і насичених жирних кислот, ефірів гліцерину. Крім цього кунжут містить сезамін - це природний антиоксидант, який попереджає розвиток безлічі захворювань, знижуючи рівень холестерину в крові. Також кунжутне насіння збагачені харчовими волокнами, лецитином, магнієм, фосфором, залізом, калієм, кальцієм, амінокислотами, вітамінами, білками і вуглеводами. Речовини, які присутні в маслі кунжуту, попереджають захворювання суглобів, нормалізують тиск, обмін речовин і виводять токсини з організму.

Корисні властивості кунжуту

насіння і масло кунжуту широко використовують в медицині, як в офіційній, так і в народній. наприклад, масло кунжуту застосовують всередину пацієнти із захворюванням геморагічний діатез, так як воно покращує згортання крові.

Крім цього, кунжутне насіння і масло застосовують в косметології при створенні різних мазей, емульсії і кремів. Воно має універсальні властивості: живить, зволожує і пом`якшує будь-яку ділянку шкіри, відновлюючи захисні функції епідермісу. За допомогою кунжутної олії можна готувати відмінні крему для шкіри або використовувати його, як засіб для зняття макіяжу. Воно прекрасно видаляє забруднення і косметику, роблячи шкіру більш гладкою і доглянутою. Завдяки легкій консистенції кунжутного масла, його застосовують в якості масажного, покращуючи, таким чином, стан капілярів.

застосування

Кунжут застосовують при таких захворюваннях:
- при кашлі, застуді, фарингіті і ангіне-
- при розладі шлунка-
- при гастриті або виразковий коліте-
- при болях в кінцівках і спині (подрібнюючи насіння кунжуту до порошкового стану) -
- при вушних захворюваннях (закопують кунжутне масло для зняття запалення і больового синдрому) -
- при істощеніі-
- при зубному болю (кунжутне масло).

Протипоказання застосування кунжуту

Перед застосуванням насіння кунжуту або кунжутного масла обов`язково проконсультуйтеся з фахівцем, можлива індивідуальна непереносимість продукту або протипоказання за станом здоров`я.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Новини