Черемша

У цієї рослини безліч назв: європейський лук, дикий лук, чензелі, лісовий часник, гадюча цибуля, левурда. Ви, напевно, здогадалися, що це - черемша, і незалежно від того, як її називають в ваших краях, її корисні властивості і оригінальний смак залишаються неізменнимі.О черемше сьогодні і розповість жіночий журнал aboutginka.ru.

черемша - Багаторічна рослина, досить поширене, як на європейській території, так і в Азії. Особливо багато її в регіоні Далекого Сходу. Найчастіше вона росте в тінистих, вологих місцях, вважаючи за краще прохолоду. До речі, черемша, що росте в таких умовах, найбільш краща для збору, високі температури і сухість грунту сприяють втраті корисних речовин.

черемша добре росте в диких умовах, в деяких регіонах поширюючись до зони тундри, але її також вирощують і в городах. Господині знають, що ця рослина можна додавати в сирому вигляді в салати і супи, солити і маринувати на зиму, сушити і навіть пекти пироги з начинкою з черемші.

черемша володіє особливим смаком, що нагадує одночасно і цибулю, і часник, цим зокрема і обумовлено різноманіття її назв. Насправді вона відноситься до загону цибулевих і розмножується так само, як і всі представники цього виду: цибулинами і насінням. Багато городників вирощують черемшу, добре знаючи про її корисні властивості.

Черемша: властивості

Черемша має бактерицидну властивість, в зв`язку з чим, її застосовують для лікування розладів травлення. Відвари і настої з цієї рослини мають сечогінну дію, зелень застосовують як протипаразитарного кошти (від глистів).

черемша корисна для людей, які страждають на атеросклероз. Вона сприяє виведенню холестерину. При занепаді сил, частих застудах, загальної ослаблення організму також корисно вживати в їжу черемшу.
Раніше черемша була незамінним засобом в боротьбі з цингу, як і втім, і цибулю взагалі. Це можливо, завдяки високому вмісту в цій рослині вітамін А С, вітамінів групи В, мікроелементів, каротину. Тому, якщо у вас є підозра на авітаміноз, просто додайте в їжу трохи черемші (5-10 г на добу).
також черемша корисна при серцево-судинних захворюваннях. Вважається, що вона регулює роботу серцевого м`язи. Високий вміст в черемше лізоцин, ефірних масел і фітонцидів, дозволяє широко використовувати її протизапальні властивості. Черемша корисна при гнійних захворюваннях вух, бронхітах, гарячкових станах.
Компреси зі свіжої зелені черемші з додаванням невеликої кількості рослинного масла використовують для зняття болю в суглобах при ревматизмі. Цю ж суміш можна прикладати до місць, уражених подагрою.
Широко застосовуються корисні властивості черемші при лікуванні різних висипів на шкірі, золотушному лишаї. Черемша корисна для очищення шлунка і кишечника від хвороботворних бактерій, таким чином лікують випадки дизентерії, а також запори кишечника.

Настоєм черемші очищають кров
Настоями, свіжим соком, відварами черемші здавна лікують одну з найстрашніших неприємностей - зубний біль.

Черемша: способи застосування

При простудному нежиті трохи потовчених листків черемші загортають у марлю і вкладають в носові ходи - нежить швидко проходить.

З листя і стебел черемші готують настої на воді для лікування малярії, захворювань шлунково-кишкового тракту. Така вода з черемші корисна жінкам, які страждають розладом менструального циклу.

Для лікування деяких хвороб готують настій з цибулин черемші. Для цього беруть цибулини і ретельно їх подрібнюють. Потім чайну ложку кашки заливають 300 г води і залишають на годину. П`ють такий настій тричі на день за півгодини до їди по 50-100 г на прийом. Таким же способом готують і настій з листя.

У сирому вигляді черемша корисна при авітамінозі, поганий зір, надлишку холестерину. Як глистогінний кошти теж переважно є черемшу свіжої.
З листя, цибулин і стебел рослини також готують спиртові настоянки. У такому вигляді корисні властивості черемші найкраще проявляються при лікуванні суглобів і простудних захворювань, що супроводжуються високою температурою і кашлем.

З метою лікування захворювань зі свіжої черемші віджимають сік, який найчастіше застосовується для закапування при гнійних отитах. У зимовий час в якості вітамінної добавки до столу подають солону або мариновану черемшу. Вважається, що корисні властивості черемші в такому вигляді анітрохи не втрачаються. Таку черемшу подають як гарнір, додають в овочеві супи і борщі, вводять в м`ясні і рибні фарші.

Незважаючи на те, що черемша рослина корисне, в тому числі і для регулювання роботи шлунка, у неї є протипоказання в даній сфері. Конкретно, її не можна вживати при гастритах в стадії загострення, а також при виразці шлунка.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Новини