Смачний суп зі свинини: рецепт приготування
Просте і ситне домашнє блюдо - це суп зі свинини. Рецепти його приготування відрізняються різноманітністю. Залежно від…
Суп харчо - традиційна грузинська страва, відоме кожній родині. Класичний рецепт передбачає використання жирної м`якої яловичини, слив і волоських горіхів. Харчо "на російський манер" набуває дещо інші форми - деякі господині кладуть в блюдо навіть картопля, чого не терпить справжній грузинський суп. Готуємо суп харчо правильно, не відступаючи від вірної технології, і використовуючи виключно дозволені продукти.
Незважаючи на кавказьку любов до баранини, для класичної технології приготування харчо, грузини використовують яловичину. М`ясо має бути м`яким і в міру жирним. Пісне м`ясо для такого супу не підходить. Якщо частина м`яса розташовується на кістки, її слід відокремити перед приготуванням бульйону.
Складові:
Покрокова інструкція до приготування страви:
Складові:
Покрокова інструкція до приготування страви:
На просторах Грузії, харчо з птиці користується меншою популярністю, ніж класичний варіант супу з яловичим м`ясом. Однак деякі знаходять його ще більш смачним. Крім курячого м`яса, для приготування такої страви може використовуватися гусак або індичка. Однак в такому випадку, технологія може дещо відрізнятися від наведеного рецепта.
Складові:
Покрокова інструкція до приготування страви:
Для приготування супу харчо зі свинини, краще віддати перевагу жирним частинам м`яса. Суп виходить наваристим і особливо ситним. Деякі люблять додавати в свинячий харчо картопля, однак традиційний варіант страви ніколи не готується з додаванням цього коренеплоду. Якщо хочеться урізноманітнити смак страви, свинину можна брати сирокопчену.
Складові:
Покрокова інструкція до приготування страви:
Просте і ситне домашнє блюдо - це суп зі свинини. Рецепти його приготування відрізняються різноманітністю. Залежно від…
Наша стаття буде цікава любителям кавказької кухні, оскільки в ній ми розповімо про те, як приготувати суп-харчо з…
Не знаєте, чим порадувати свого чоловіка і діточок? Приготуйте для них суп харчо в мультиварці. Рецепти, що містяться в…
Грузинська кухня - це завжди смачна, незвичайна і колоритна їжа. Особливе місце в списку страв цієї країни займає суп…
Що таке суп харчо і звідки ж він взявся?"Харчо - це гострий густий суп з телятиною або яловичиною, волоськими горіхами,…
«Хочу харчо !!!»"Грузинська кухня славиться багатьма смачними стравами, але тільки деякі з них увійшли до…
Харчо з яловичини - справжня гордість для всіх грузин, що цінують свою рідну кухню. Після освоєння цього фактично…
У більшості господинь ніколи не виникає питання про те, як приготувати яловичину, яка б частину туші ні потрапила в їх…
Для грузинських супів потрібно перш за все правильно вибрати м`ясо. Найкраще брати зрілу яловичину, оскільки телятина…
Список необхідних продуктів вашій увазі. 1ое: миємо й ріжемо м`ясо невеликими шматочкаінгредієнти:Баранина - 500…
Приготування: Нарізати яловичину кубиками розміром 1,5 см. Розігріти рослинне маслоінгредієнти:яловичини - 300…
1. У каструлі зварити бульйон з рибних обрізків. Сюди можна покласти голову, хвіст, плавноінгредієнти:Філе сьомги - 600…
Рис промити і замочити у воді на 20-30 хвилин. М`ясо промиваємо під проточною водою, нарізаємоінгредієнти:Баранина -…
Приготування: Картоплю, болгарський перець і моркву нарізати кубиками. дрібно наріжтеінгредієнти:води - 2,5…
1. Промити м`ясо і нарізати маленькими шматочками. Баклажани і перець нарізати кубиками. каінгредієнти:М`ясо - 500 Грам…
1. Для приготування супу можна взяти воду або рибний бульйон, 1 літр. Закип`ятити воду абоінгредієнти:Лосось у власному…
1. Яловичину нарізати кубиками 3 см. Почистити і крупно нарізати картоплю 3 см кубиками. Пінгредієнти:Яловичина - 700…
1. Заздалегідь треба промити гриби. Зазвичай з замочують на всю ніч. Всі овочі вимити і почісінгредієнти:Гриби сушені -…