Бананове варення

Спочатку за допомогою соковижималки видавимо з двох лимонів сік. Якщо потрібно процідіть від до

інгредієнти:

• Банани - 1 Кілограм
• Яблуко - 2 Штуки
• Лимон - 2 Штуки
• Цукор - 600 Грам
• Вода - 400 мілілітрів

Спочатку за допомогою соковижималки видавимо з двох лимонів сік. Якщо потрібно процідіть від кісточок і м`якоті. Потім в чашу блендера або в кухонного комбайна нарізаємо кружечками кілограм бананів і заливаємо лимонним соком, щоб банани не почорніли. Потім яблука очистимо від шкірки, нарізаємо дрібними кубиками і додамо до бананів. Фрукти перетворюємо у фруктове пюре (перемелювати близько 2-4 хвилин) і потім виливаємо пюре в каструлю. До пюре додаємо 400 мл води і 600 г цукру. Ставимо на середній вогонь, доводимо до кипіння, весь час перемішуючи. І зменшуємо вогонь до мінімуму. Варимо 30-40 хвилин, постійно перемішуючи варення дерев`яною ложкою. Знімаємо пінку. Далі кипляче варення розливаємо по заздалегідь заготовленим банкам, закупорюють, охолоджуємо і відправляємо в холодильник настоюватися на місяць.

Кількість порцій: 7-9