Варення з чорної смородини (київський)

Варення з чорної смородини - не тільки смачні ласощі, але і приємне ліки від п

інгредієнти:

• чорної смородини - 1 Кілограм
• цукру - 2 Кілограма
• води - 1 Літр

Варення з чорної смородини - не тільки смачні ласощі, але і приємне ліки від застуди. Це комора вітамінів і здоров`я. У чорній смородині міститься багато вітаміну С і каротину, вона використовується при шлунково-кишкових захворюваннях, а також для лікування та профілактики цинги. Щоб забезпечити добову потребу у вітаміні С, досить з`їдати всього 15-20 ягід. Широко відомо протизапальну і дезінфікуючу властивості чорної смородини, вона зміцнює імунітет і підвищує захисні властивості організму. Варення з чорної смородини відмінно підходить до чаю, як начинку для випічки, для приготування компотів. Приготування: Перебрати і добре промити смородину. Довести до кипіння 1 л води у великій емальованій каструлі. Додати ягоди і варити на помірному вогні протягом 10 хвилин. Додати цукор і готувати, помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться. Розлити готове варення по стерильним банкам і закрити кришками. Варення зберігається дуже довго.

Кількість порцій: 4