Сире варення зі смородини

Ароматне сире варення з чорної смородини - джерело вітамінів. Хоча б баночку цього

інгредієнти:

• Чорна смородина - 1 Кілограм
• Цукор - 1 Кілограм

Ароматне сире варення з чорної смородини - джерело вітамінів. Хоча б баночку цього чудо-ліки взимку треба мати. Ягоди смородини - великі і збирати її легко, тому не полінуйтеся. Якщо є можливість, обов`язково вирушайте на дачу або в ліс. Для того, щоб зварити варення з чорної смородини, спочатку треба підготувати банки. Гарненько простерилізуйте їх і просушіть. Підготуйте кришки: залийте їх окропом і протягом декількох хвилин потримайте на вогні. А тепер - інструкція, як приготувати сире варення з чорної смородини: 1. Промийте смородину, виберіть гілочок і залиште її в друшляку, щоб стекла вода. Через деякий час смородину можна викласти на кухонний рушник, щоб остаточно просохла. 2. просохле ягоди перейдіть на м`ясорубці. 3. У ягідну масу додайте цукор і рівномірно перемішайте. 4. Сахарно-ягідну масу помістіть в каструлю і відправляйте на плиту. Постійно помішуючи, доведіть до кипіння. 5. Пості того, як маса закипить, розлийте її по стерильним банкам і закрутіть кришки. Це варення закочувати і стерилізувати не потрібно. Готово! Сире варення з смородини бажано зберігати в прохолодному місці. Смачного!

Кількість порцій: 10