Горіхове печиво

Горіхи злегка підсмажують, а потім подрібнюються і перемішуються з цукром (200 г) і яіч

інгредієнти:

• горіхи - 250 Грам (волоські, арахіс, фундук)
• цукор - 400 Грам
• яйце - 3 Штуки
• борошно пшеничне - 3 ст. ложки

Горіхи злегка підсмажують, а потім подрібнюються і перемішуються з цукром (200 г) і яєчним білком. Вся суміш пропускається через м`ясорубку до утворення однорідної маси. Жовтки розтирають до білого кольору з тим цукром, які залишився. Борошно з двома білками, збитими в піну, змішується, після чого з`єднується з цукровими жовтками. Яєчна субстанція перемішується з горіховою. Вона відкидають на деко, посипане борошном і забруднений маслом, у вигляді печива на відстані близько 3 см. Один від одного. Випікати слід в негарячій духовці близько 15-20 хвилин, після чого подавати на стіл до чаю.

Кількість порцій: 10