Омлет з помідорами
Для початку в мисочці вінчиком збиваємо яйця. Додаємо до яєць борошно, молоко і сіль, ще рінгредієнти:Яйце - 4…
Мацун
Для отримання мацуна в домашніх умовах беремо молоко, нагріваємо його до температури в 92
інгредієнти:
- Молоко - 3-5 Літрів
- Лактонії - 100 Грам
- Актімель - 100 Грам
Для отримання мацуна в домашніх умовах беремо молоко, нагріваємо його до температури в 92-95 ° C. Потім охолоджуємо його до кімнатної температури природним охолодженням з щільно закритою кришкою. Потім додаємо закваску або з попереднього мацуна, або нову: біокефір, актимель, лактони. Накриваємо посуд з майбутнім мацуном кришкою, замотуємо теплими речами. Тепер найскладніший процес, так як необхідно витримати молоко з закваскою не менше восьми-дев`яти годин у теплому місці :) Такий процес призводить до загустіння, так як в кисломолочної середовищі білок просто згортається.
Кількість порцій: 8-10
ІНШЕ
Вівсяне молоко
Молочко очищає організм і допомагає схуднути. При цукровому діабеті знижує рівень сахінгредієнти:Молоко - 1 ЛітрОвес…
Сир з козиного молока
1. Щоб козяче молоко закисло, йому потрібно допомогти. Прокип`ятіть молоко і додайте в нього солінгредієнти:Козяче…
Домашній сир традиційний
1. Ретельно вимиємо каструлю і наллємо в неї молоко, трохи підігріваємо (до 40 градусів), зінгредієнти:Нестерилізоване…
Печиво без яєць
Просіваємо борошно в велику миску. Додаємо до борошна розм`якшене (але не розтоплене!) Кщоінгредієнти:Борошно - 185…
Оладки на кислому молоці
Молоко квасимо при кімнатній температурі до утворення густої маси у верхній частині баінгредієнти:Кисле молоко - 1…
Варенец
Для приготування варенца необхідно буде пряжене молоко. У варенець класти закваскуінгредієнти:Сметана - 1 Ст.…
Пташине молоко
Беремо невелику каструльку, змішуємо в ній молоко і 2 пакетика желатину. Ставимо на середовищінгредієнти:Желатин…
Вафлі з беконом
Кукурудзяне борошно заливаємо склянкою окропу, перемішуємо. Борошно змішати з содою і розрінгредієнти:Кукурудзяне…
Рисовий пудинг конде
Хтось любить рис як гарнір до несолодким страв, а я ось рис обожнюю в десертах. зінгредієнти:Рис круглозерний - 100…
Сир в домашніх умовах
У каструльці доведіть молоко до кипіння. Злегка помішуйте молоко ложкою або віночкомінгредієнти:Молоко - 1 ЛітрЯйця - 4…
Полуниця з бананом і морозивом
1. Викласти в одну посуд морозиво і молоко і збити цю масу міксером до отримання пеінгредієнти:Молоко - 3/4…
Молоко пряжене
1. Спочатку на плиті кип`ятимо молоко (найкраще брати гарне сільське молоко), добавінгредієнти:Вершки - 200 ГрамМолоко…
Десерт з ківі
Ківі очищаємо від шкірки і нарізаємо на товсті (близько 3 см в товщину) скибочки. У кожен ломоінгредієнти:Ківі - 8…
Бісквіт ніжність
Складові. У мисці змішуємо борошно, сіль і розпушувач. Відставляємо. У маленьку кастрінгредієнти: Борошно - 400…
Омлет в мікрохвильовці
Розбиваємо яйця в глибоку миску. Солимо. Збиваємо яйця з сіллю. Додаємо молоко і ще миінгредієнти:Яйця - 5 ШтукМолоко -…
Рікотта з лимоном та базиліком
Набір інгредієнтів невеликий - молоко, базилік, лимон і сіль перцем. Крім того, відразу проінгредієнти:Молоко - 4…
Торт машенька
Беремо згущене молоко, сметану і яйця і змішуємо до однорідної консистенції, потім всінгредієнти:молоко згущене - 400…