Медові кульки

З борошна з сіллю і содою, яєць і масла змушують круте тісто, потім тісто скачати в ковбаску

інгредієнти:

• Яйця - - Штук
• Борошно - 2 Склянки
• Сіль, сода - - Чайних ложок (на кінчику чайної ложки)
• Соняшникова олія - - За смаком (для смаження - ~ 0,5 склянки, для тесту ~ 1,5 ст. Ложки)
• Цукор - 1 ст. ложка
• Мед - 2 ст. ложки

З борошна з сіллю і содою, яєць і масла змушують круте тісто, потім тісто скачати в ковбаску. Далі ковбаску нарізати на маленькі шматочки і скачати з них кульки. У глибокій сковорідці розігріти олію і смажити в ньому кульки. Масла повинно бути багато, наприклад, як при смаженні пончиків. Кульки постійно перемішувати, щоб вони повністю присмажився всередині і зовні, але не згоріли. Потім кульки відкинути на друшляк, дати стекти маслу і перекласти в блюдо, застелене паперовою серветкою. Готуємо медову глазур. Для цього цукор обсмажити на сильному вогні, щоб він змінив колір, потім додати мед, перемішати і зняти з вогню. Кульки обваляти гарненько в глазурі. Спочатку вони будуть липкі, але через деякий час застигнуть і будуть готові!

Кількість порцій: 5-6