Новорічне імбирне печиво

Змішуємо в одній мисці борошно, тертий імбир, мелені волоські горіхи, розтоплене слівоч

інгредієнти:

• Вершкове масло - 200 Грам
• Цукор - 200 Грам
• Мед - 20 Грам
• Борошно - 400 Грам
• Карамельні цукерки - 200 Грам
• Лікер Амаретто - 40 мілілітрів
• Волоський горіх - 30 Грам
• Цукрова пудра - 100 Грам
• Імбир мелений - 5 Чайних ложок
• Яйця - 4 Штуки

Змішуємо в одній мисці борошно, тертий імбир, мелені волоські горіхи, розтоплене вершкове масло, мед, цукор і лікер. Додаємо яйця і месім пластичне тісто, з якого пізніше будемо вирізати наше печиво. Розкачуємо тісто в тонкий пласт, вирізаємо з нього фігурки. Складаємо карамельки в целофановий пакет, щільно загортаємо. За допомогою качалки необхідно розкришити карамельки - не в дрібну крихту, звичайно, але досить дрібно. Вирізані фігурки викладаємо на Пекарській папір і відправляємо в духовку. Запікаємо 10-15 хвилин при 180 градусах. Якщо хочете зробити печиво з карамеллю, то попередньо зробіть маленькі ямочки у фігурках і вставте в них шматочки карамелі. Випікайте, знову ж таки, ті ж 10-15 хвилин при тій же температурі. Виходить щось подібне. Вже готове печиво можна прикрасити сумішшю міцно збитого білка з цукровою пудрою. Ось так виглядає готове печиво. Залишається тільки протягнути в попередньо зроблені дірочки якісь ниточки або стрічки, і повісити печиво на ялинку. Готово! :)

Кількість порцій: 40