Салат з цибулею і блакитним сиром

Розігріти духовку до 215 градусів. На великому аркуші випічки викласти цибулю-шалот з 1 столів

інгредієнти:

• цибулі-шалот, нарізаного - 450 Грам
• оливкової олії - 3 ст. ложки
• винного оцту - 2 Ст. ложки
• гірчиці - 1 Ст. ложка
• тертого сиру з пліснявою (горгонзола) - 1 Чашка
• бланшірованние лісових горіхів - 1/2 Чашки
• сіль і мелений перець - 1 За смаком

Розігріти духовку до 215 градусів. На великому аркуші випічки викласти цибулю-шалот з 1 столовою ложкою олії, приправити сіллю і перцем. Випікати до коричневого кольору, поки цибуля не стане м`яким, від 25 до 30 хвилин. Дати трохи охолонути, відкласти в сторону. У великій мисці збити решту 2 столові ложки олії, оцту, і гірчицю, приправити соус сіллю і перцем. Безпосередньо перед подачею додати в цибулю-шалот зелень і соус, посипати зверху сиром і лісовими горіхами.

Кількість порцій: 8