Піца з грушами і гострої копченою шинкою

Розігрійте духовку до 375 градусів за Фаренгейтом (190 градусів С). Покладіть часник в малень

інгредієнти:

• Часник - 6 зубчиків
• Оливкова олія - 2 ст. ложки
• Груші - 2 Штуки
• Борошно - 2-3 ст. ложок
• Корж для піци - 1 Штука
• Кукурудзяне борошно - 1 ст. ложка
• Тертий швейцарський сир - 200 Грам
• Гостра копчена шинка - 5 скибочок
• Пачка свіжого сиру моцарелла - 1 Штука
• Сіль - 1 За смаком
• Перець - 1 За смаком

Розігрійте духовку до 375 градусів за Фаренгейтом (190 градусів С). Покладіть часник в маленький квадратик з алюмінієвої фольги. Збризніть часник 1/2 столової ложки оливкової олії. Оберніть фольгу навколо часнику. Запікати часник в попередньо розігрітій духовці до м`якості близько 20 хвилин. Розім`яти виделкою. Покладіть груші в миску з 1 столовою ложкою оливкової олії, поперчити. Викласти скибочки груш на деку. Запікати в гарячій духовці до м`якості, 10 - 15 хвилин. Підвищити температуру в духовці до 400 градусів за Фаренгейтом (200 градусів С). Підігрійте деко в духовці. Злегка присипати плоску поверхню борошном. Розкачати підготовлений корж. Присипати деко кукурудзяним борошном. Покладіть тісто на підготовлений лист. Намазати пюре часнику на тісто-зверху посипати швейцарським сиром. Викласти груші, гостру копчену шинку і сир моцарелла на піцу. Приправити сіллю і перцем. Змастити краю коржа 1/2 столової ложки оливкової олії. Випікати в попередньо розігрітій духовці, поки сир розплавиться, і корж стане золотисто-коричневого кольору, 15 - 20 хвилин.

Кількість порцій: 4