Тарт зі спаржею, грибами і сиром

1. Попередньо розігріти духовку до 200 градусів. Розкачати один лист тіста і разрезат

інгредієнти:

• листа листкового тіста - 2 Штуки
• свіжих грибів - 300 Грам
• морської солі - 1 Чайна ложка
• чорного перцю - 1/2 Чайних ложки
• свіжої спаржі - 450 Грам
• цедри лимона - 1 Чайна ложка
• сиру - 1 Стакан
• сметани - 1/2 Чашки

1. Попередньо розігріти духовку до 200 градусів. Розкачати один лист тіста і розрізати його на 6 невеликих квадратів. За допомогою маленького ножа, зробити невеликі надрізи (1 см) навколо по зовнішніх краях кожного квадрата. Повторити те ж саме з другим листом тесту. 2. Викласти квадрати на змащене маслом деко. За допомогою кисті змастити тісто невеликою кількістю рослинного масла. 3. Нагріти оливкова олія у великій сковороді. Нарізати гриби і викласти в сковороду. Обсмажити гриби до коричневого кольору, після чого приправити їх половиною солі і перцю. Викласти гриби в велику миску і остудити. 4. Нарізати спаржу по діагоналі на шматочки і додати в грибну суміш. Ви можете злегка обсмажити спаржу разом з грибами. 5. Додати терту лимонну цедру, що залишилися сіль і перець, тертий сир і сметану. Перемішати всі інгредієнти разом. 6. Ложкою викласти начинку на квадрати тесту, залишаючи межі по краях на 1 см. 7. Випікати від 20 до 22 хвилин. Нарізати на скибочки і подавати.

Кількість порцій: 12