Груші у вині

Груші помити. Акуратно видалити з них шкірку, зберігши плодоніжку. У сотейник влити кра

інгредієнти:

• груші - 2 Штуки
• червоного сухого вина - 200 мілілітрів
• білого сухого вина - 200 мілілітрів (або виноградного соку)
• меду - 2 Ст. ложки
• цукрової пудри - 0,5 Стакана
• лимон - 1 Штука
• палички кориці - 0,5 Штуки
• гвоздики - 2 Штуки
• лавровий лист - 1 Штука

Груші помити. Акуратно видалити з них шкірку, зберігши плодоніжку. У сотейник влити червоне і біле вино, мед, сік лимона, цукрову пудру, корицю, гвоздику і лавровий лист. Переставити на плиту і підігріти. постійно перемішуючи, поки не розчиниться цукрова пудра. Груші додати в сотейник і варити на слабкому вогні 30 хвилин. Іноді груші треба перевертати. Шумівкою дістати груші з сиропу. Сироп процідити і поставити уварювалася, довести до загустіння. 15-20 хвилин. Подати груші, полив гарячим сиропом. Груші також можна подати до столу надрізавши їх уздовж на три чверті довжини і віялом розкрити на блюді.

Кількість порцій: 2