Пюре з яблук

Очистити яблука, розрізати на чотири частини і видалити серцевину, потім нарізати кожну

Складові:

• яблука - 1 Кілограм
• цукрова пудра - 2 ст. ложки
• вода - 2 ст. ложки
• ванільний цукор - 1 Чайна ложка
• лимон - 0,5 Штуки

Очистити яблука, розрізати на чотири частини і видалити серцевину, потім нарізати кожну частину на дрібні шматочки і покласти в каструлю. 1-е важливе зауваження: важливо, щоб частини яблука були маленькими, і однакового розміру, так, щоб вони приготувалися швидко і рівномірно. Додати цукрову пудру і ванільний цукор до яблук, залити 2 столові ложки води і сік лимона. 2-е важливе зауваження: не додавайте занадто багато води Накрити кришкою і поставити на середній вогонь, поки яблука не стануть м`якими (близько 5 хвилин). 3-е важливе зауваження: накрити каструлю щільно, щоб зберегти невелику кількість води і запобігти яблука від підгоряння. Прибрати з вогню і зняти кришку. 4-е важливе зауваження: не потрібно готувати довго. Чим довше ви готуєте, тим більше фрукти втрачають вітаміни. Збити блендером для отримання бажаної консистенції: з шматочками (недовго заважати). або без шматочків, однорідне пюре (довше заважати). Дати охолонути, поставивши дно каструлі в холодну воду, помішуючи час від часу. Потім перекласти в банку або інший контейнер. Зберігати в холодильнику, в щільно закритій тарі.

Кількість порцій: 5