Правила введення прикорму дітям
Вводити прикорм дитині починають десь в 5 місяців. З цього віку його починають поступово привчати до дорослої їжі. Все,…
Ще кілька місяців тому ваш малюк лежав у ліжечку і задовольнявся грудним молоком або молочними сумішами. Тепер же він зміцнів, почав активно пізнавати світ і спритно переміщатися по квартирі.
Багато батьків всерйоз замислюються про те, як урізноманітнити харчування дитини після року, і не завжди знають, якими продуктами можна годувати дитину, а якими краще не варто. Зростаючому організму потрібна їжа, багата поживними речовинами, вітамінами і мінералами. Але чи всі продукти підходять для дитячого харчування? Спробуємо розібратися в цьому питанні.
За твердженням лікарів-педіатрів, харчування дитини після року наближається до раціону дорослої людини. У такому віці у дитини значно збільшується вироблення шлункового соку, формується жувальний апарат, і він вже повинен справлятися з будь-якою їжею. Після року дитина вже може вживати в їжу м`ясо, дичину, яйця, каші, сир, різноманітні овочі і фрукти, борошняні вироби. При цьому дуже важливо забезпечити дитину достатньою кількістю тваринного білка. Тому кисломолочні продукти, молоко, м`ясо і яйця потрібно давати дитині щодня. У щоденний раціон слід включити також овочі, фрукти, каші та інші страви, що готуються з крупи.
Варто відзначити, що енергетичні потреби дитини в цьому віці досить високі. Харчування дитини повинно містити 4 г білків, 4 г жирів і 16 г вуглеводів на добу на кілограм маси тіла. 70% від загального добового кількості білків має припадати на тваринні білки, а рослинні жири повинні складати не менше 13% від добової кількості. Калорійність раціону дитини у віці від 1 року до 3 років повинна складати 1540 ккал на добу, а це половина добового раціону дорослої людини.
Величезну користь дитині принесуть молоко і кисломолочні продукти, що містять корисні і легкозасвоювані дитячим організмом білки, жири, мінеральні речовини і вітаміни. У кисломолочних продуктах містяться молочнокислі бактерії, які нормалізують роботу травної системи, роблять благотворний вплив на мікрофлору кишечника, підвищують опірність інфекціям. Молоко, йогурти і кефір дитині можна давати щодня, а сметану, сир, вершки і сир - через день, щоб урізноманітнити харчування. Батькам слід звертати увагу на жирність молочних продуктів. Дієтичні продукти, рекомендовані для дорослих, не підходять для харчування дитини. Молоко і йогурти повинні містити як мінімум 3% жиру, кефір - від 2,5%, сметана і сирки можуть мати до 10% жирності. Але йогурт повинен бути молочним (НЕ вершковим), містити помірну кількість вуглеводів, і давати його рекомендується не більше 100 мл на добу.
Всього в складі різних страв дитина повинна вживати 550-600 мл молока і молочних продуктів в добу. У харчування дитини можна щодня включати до 200 мл спеціального кефіру, рекомендованого для дітей. Якщо у дитини виявлено непереносимість коров`ячого молока, то можна продовжувати давати йому молочні суміші для дітей від 6 до 12 місяців (до їх складу не входить молочна сироватка, тільки молоко). Сир є цінним джерелом білка і кальцію, його можна давати дитині до 50 г в день. Можна купувати дитячі сирки без наповнювача та самостійно додавати в них улюблене дитиною фруктове пюре. Сметана і вершки використовуються в основному для заправки інших страв. Кожні 1-2 дня дитині можна пропонувати подрібнений сир (близько 5 г).
Дуже корисні для харчування дитини різноманітні каші (вівсяна, гречана, кукурудзяна, манна). Їх можна готувати на молоці або воді з додаванням невеликої кількості вершкового масла. У кашу можна додавати фруктове пюре. Гречку можна вживати овочами, вона ж послужить хорошим гарніром до м`яса.
Яйця слід вводити в раціон обережно: у малюка може виявитися алергія або порушення скорочень проток жовчного міхура. Але якщо подібних проблем немає, то харчування дитини можна урізноманітнити курячими або перепелиними яйцями (не більше одного в день). Спочатку рекомендується обмежитися тільки звареним круто жовтком, змішаним з овочевим пюре, а після півтора років можна додавати яйце в різні страви.
Однорічна дитина вже здатна вживати і м`ясну їжу і повинен отримувати її в достатній кількості. Але як правильно вводити в раціон дитини м`ясо? Адже не даси йому ковбасу або смажену свинину з картоплею, а й прісне м`ясне пюре з баночки не виглядає досить апетитним. Смачні та корисні м`ясні страви з фаршу допоможуть урізноманітнити харчування: парові котлети, биточки, фрикадельки з нежирних сортів яловичини, свинини, курки, індички, кролика. Вони прекрасно підходять для харчування дитини, так як легко їх жувати. Можна давати навіть сосиски, рекомендовані для харчування малюків. А ось ковбаса і тому подібні продукти знаходяться під забороною зважаючи на велику кількість жиру і штучних добавок. З м`яса і овочів можна приготувати різні супи-пюре, тут у батьків є великий простір для фантазії. Страву можна красиво оформити, вирізавши забавні фігурки з овочів, і перетворити звичайний прийом їжі на справжнє свято.
Вирішуючи, як урізноманітнити харчування дитини після 1 року, багато батьків приходять до висновку, що для дитини добре все те, що складає здоровий і корисний раціон дорослої людини, яка веде активний спосіб життя. При відсутності алергії дитині можна давати навіть нежирну рибу. Підійдуть дитячі консерви з минтая, тріски, пікші, хека, а також рибні суфле. Рибу однорічна дитина може вживати до двох разів на тиждень по 30-40 г за один прийом.
У раціоні дитини обов`язково повинні бути присутніми свіжі овочі та фрукти. Єдине обмеження - це схильність до алергії. Якщо така проблема має місце, то варто уникати овочів, фруктів і ягід червоного або оранжевого кольору (полуниця, апельсини, помідори) і звернути увагу на плоди спокійного зеленого забарвлення, наприклад, яблука, груші. З овочів в раціон дитини можна додати моркву, цвітну капусту, броколі, цукіні. Овочеві пюре і салати бажано заправляти рослинною олією (6 г в день). Можна додавати в їжу і вершкове масло в кількості до 17 г на добу.
Можна почати привчати дитину їсти їжу з хлібом - житнім або пшеничним із борошна грубого помелу. Не варто давати малюкові шоколад, газовану воду, цукерки. Солодощі він ще встигне спробувати, коли виросте. Але немає нічого поганого в тому, що дитина любить печиво. Допустимо давати дитині 1-2 штуки печива на прийом їжі.
Вводити прикорм дитині починають десь в 5 місяців. З цього віку його починають поступово привчати до дорослої їжі. Все,…
З особливою обережністю потрібно підходити до такого питання як харчування дитини в дитячому саду. Зазвичай в дитячих…
Харчування дитини - це складний раціон, за ним повинні ретельно стежити всі батьки. На перших етапах життя важко…
Давати дітям до року коров`яче молоко - небажано. Якщо з яких-небудь причин не можна годувати дитину грудьми або просто…
Багато батьків зудумиваются над питанням, в якому віці можна давати сметану дитині. Сметана є легкозасвоюваним…
У наш час все більше і більше дітей страждає ожирінням. Таке захворювання несе дуже велику небезпеку для дитини.…
Дієтичне харчування - це засіб, який сприяє одужанню дитини і заслуговує на належну увагу. Харчування хворої дитини має…
Батьки стежать за здоров`ям дитини, його розвитком і харчуванням. На прилавках магазинів знаходиться багато різних…
На першому році життя дитини терміни введення прикорму залежать від метаболічних і фізіологічних особливостей його…
Більшість дітей в 7 місячному віці вже активно грають і багато рухаються. Відповідно, вони спалюють більше калорій.…
Харчування дітей до трьох років вже значно відрізняється від годування на 1-му році життя. У такому віці у більшості…
У перший рік свого життя дитина здійснює величезний прорив у своєму розвитку, а також в харчуванні. Харчування дитини в…
Як правило, у дитини від 6 місяців до року з`являється тяга як до нових вражень, так і до смакових відчуттів. Тому слід…
У міру наближення дитини до однорічного віку його раціон стає все більш наближений до загального столу. З моменту…
Кожна мама знає, що найкращою їжею для її дитини є грудне молоко. До віку одного року небажано повністю переходити на…
Дитині виповнився рік, тепер пора відмовлятися від грудного молока і привчати його до грубої їжі. У цьому віці у дитини…
Перехід до самостійного харчування дитини відбувається від 6 місяців до 2 років. Про те, коли малюк буде готовий…
Харчування дитини в один рік сильно відрізняється від харчування дорослого. І «не за горами» час, коли…