Харчування дітей до трьох років

Харчування дітей до трьох років вже значно відрізняється від годування на 1-му році життя. У такому віці у більшості дітей вже прорізається достатню кількість зубів і вони починають самостійно їсти, повторюючи дії дорослих, збільшується травна здатність, збільшується ємність шлунка. Малюк вже вміє розрізняти окремі страви і продукти, запам`ятовує їх смак і так далі. При годуванні дітей необхідно передбачати всі ці особливості. Раціон дитини з віком все більше ставати схожим на їжу дорослих, але його ще рано садити за загальний стіл.

У 1-е півріччя на другому році життя кількість прийомів їжі на добу залишається таким же, яким було по закінченні першого року, т. Е .5 раз. Це надзвичайно важливо для ослаблених малюків з поганим апетитом. Більшість здорових дітей до трьох років, як правило, після року життя відмовляються від п`ятиразового харчування і переходять на чотириразове годування з перервою о четвертій годині. Який би не був у дитини режим харчування, важливим елементом є дотримання його точно за часом - це є корисним для доброго засвоєння з`їденого і при виробленні умовного харчового рефлексу. Напіврідкі страви, пюре з часом замінюються на більш щільні. Подавати їх треба з ложечки. Використовувати соску в такому віці шкідливо, так як дитина може звикнути до прийому рідкої їжі.

Основні вимоги до годування малюка після року - збалансованість і різноманітність по основних елементах живлення. Надзвичайно корисно поєднувати види продуктів з овочів, плодів, яйцями і м`ясом, молоком, тертим сиром, борошняних та круп`яних виробів з сиром. Головним в харчовому раціоні дитини після року є зміст продуктів з великою кількістю тваринного білка: яйця, риба, птиця, м`ясо, молочні продукти і молоко. Фрукти, овочі, хліб, м`ясо, картопля, цукор, молоко діти повинні отримувати щодня. Сир, сир, яйця, крупи, сметану, рибу, дають пару раз в тиждень з розрахунку їх щотижневої норми.

Добовий об`єм спожитої їжі для малюків до півтора років дорівнює приблизно 1200 грамів від півтора до двох - 1300 грам, а у дітей до трьох років - близько 1500 грам, т. Е. На один прийом при п`ятиразове харчування до півтора років - від 240 до 250 грам при чотириразовому харчуванні від 1,5 до двох років - приблизно 300 грам, а на третьому - 350- 370 грам.

До цього часу дитина вже починає ходити в ясла. Перед тим як піти в дитячий сад малюка не треба годувати, тому що в яслах він неодмінно поснідає. У такому віці дітей потрібно привчати до дитсадівського режиму. Є малюк повинен на низенькому стільчику за невеликим столиком і вже самостійно, як і в яслах. Щоб дитина не відволікався, його необхідно постійно контролювати протягом усього прийому їжі. Пам`ятайте, йому треба нагадувати про те, щоб він їв акуратно, не балувався їжею і користувався серветкою. Дитині треба допомагати правильно тримати ложку. Для того щоб малюк під час прийому їжі не балувався, їжу необхідно подавати саме перед її споживанням. Домашня їжа повинна бути максимально схожа на їжу в дитячому саду. В такому випадку малюк вже стане є все, що йому подадуть і не залишиться голодним.

Зараз поговоримо конкретно про харчові продукти, які потрібно буде включати в раціон годування дитини.

До цього часу в харчуванні малюка молоко було основною складовою. Зараз же денна норма його складає 500 550 мл. Також не треба забувати і про інших молочних продуктах, таких як сметана, кефір, йогурт, сир і сир. Денна норма, наприклад, кефіру - 150 200 мл.

Птах, м`ясо і риба багаті тваринним білком, тому так потрібні організму, що росте. Їх потрібно включати кожен день в харчування дітей до трьох років. З усього різноманіття м`яса перевагу краще віддавати свинині, нежирної яловичині і телятині. Що щодо м`яса птиці, то найкраще додавати в їжу біле м`ясо індички і курки. Рибу бажано подавати нежирну, наприклад, судака, хека, тріску.

Дворічних малюкові можна подавати 1 2 рази на тиждень варену ковбасу, молочні сосиски, виготовлені саме для дитячого харчування. Хотілося б відзначити, що гостра, смажена і копчена їжа все ще шкідлива для дитини цього віку. Аналогічно шкідливо для малюка солодке, особливо шоколад, тістечка і торти. Незважаючи на це, цукор для дитячого організму все-таки потрібен, але в межах 30- 40 грам в день. Для малюків, які не страждають на алергію, можна замінити цукор медом. Мед містить багато вітамінів. Щоб порадувати дитини солодким, йому можна запропонувати трохи джему, пастили, мармеладу або повидла.

Слід пам`ятати і про такі важливі продукти, як фрукти, овочі і ягоди. Картопля є основним овочем. Овочевий асортимент можна урізноманітнити гарбузом, ріпою, капустою, редискою, морквою, буряком, і т. Д. З двох років овочеві культури можна вживати вже в сирому вигляді, а не в вареному, або готувати з овочів салати. Так само радять вживати в стравах свіжу зелень (листя салату, петрушку, кріп), так як вони багаті вітаміном С. З фруктів, дитині можна вже давати персики, абрикоси, ківі, лимони, апельсини, це не рахуючи груш, бананів і яблук. Важливо знати, що полуницею, суницею і цитрусовими слід годувати дитину з обережністю, є ймовірність прояв алергії. Варто пам`ятати і про ягодах, так як вони дуже корисні для дитини. До них відносяться журавлина, малина, смородина, аґрус, брусниця і вишня. З таких ягід бувають дуже смачними компоти, киселі, морси і соки.

А тепер трохи поговоримо про макаронах. Більшість батьків помиляються, вважаючи, що вони призводять до повноти дітей. Щоб ваше чадо не погладшав, слід його підгодовувати макаронами з твердих сортів пшениці один або два рази на тиждень замість овочевого пюре.

Супи добре впливають на шлункову секрецію дитини. Їх можна готувати з овочів і м`яса.

Дитині до 3-х років не радять давати боби, горох, сочевицю і квасоля, через які у дітей може виникнути надмірне газоутворення в животі.

З усіх різновидів каш, слід віддати перевагу гречаної і вівсяної. Вони добре діють на шлунково-кишковий тракт і є джерелом вітамінів групи В і білка. Також не забувайте додавати в кашу вершкове масло. Його ще можна намазати на хліб. Денна норма хліба становить 80 100 грам, а масла 15- 20 грам. Хліб дітям з двох років можна давати як чорний, так і білий.

На закінчення трохи скажімо про курячих яйцях. У такому віці вже можна готувати омлет малюкові замість яйця круто. Добова норма становить 1/2 яйця.

Готуйте страви з любов`ю і діти будуть рости здоровими і сильними.