Гранат: користь і шкода, протипоказання
Ще в V столітті до н. е. "Батько медицини" Гіппократ вперше описав в своєму трактаті рослина гранат. Користь і шкода…
Напевно кожен з вас пробував гранат. Його соковиті і солодкі, з легкою кислинкою зерна нікого не залишать байдужими. Цей плід - гордість для країн Сходу, а адже саме вони є батьківщиною граната. Він знаменитий протягом багатьох століть, його шанують, складають про нього легенди і приписують чудодійні властивості. Насправді, величезну користь дає людині гранат, калорійність його зовсім невисока, і він з легкістю замінить солодкий десерт людям, які піклуються про свою фігуру. При цьому допоможе наситити організм всіма вітамінами відсутніми і навіть впоратися з багатьма недугами. Що ж це за плід такий - гранат? Фото, опис корисних властивостей і цікаві факти про цю чудову рослину ви знайдете в нашій статті.
Плоди граната були відомі людям ще задовго до нашої ери, а батьківщиною його вважається Персія. У стародавні століття гранату приписували масу чарівних властивостей. Вважалося, що його плоди здатні розпалювати велике почуття любові, вони були символом подружньої вірності, щасливого шлюбу і зародження нового життя.
Про плоді з рубіновими зернами згадується в священній книзі мусульман - Корані, там сказано, що це плід з раю, і він здатний допомогти людям приборкати свої гріховні помисли.
Багато хто вважає, що гранат - фрукт, але насправді це ягода. Вона складається з величезної кількості насіння (від 500-700) оточених світлою м`якоттю.
26 жовтня в Азербайджані святкують день такого плода, як гранат. Калорійність, користь і сотні східних рецептів, дозволяють створювати з нього величезну кількість легких десертів, напоїв і смачних страв.
Користь цієї рослини величезна, причому людьми використовуються не тільки плоди, але і кора, корені, і навіть квітки деревця під назвою гранат. Фото квітучого пастенія просто заворожує своєю красою.
Ця рослина містить величезну кількість антисептичних речовин, тому часто використовується як знезаражувальне засіб. У їжу використовується тільки сам гранат (зерна), а з інших частин зазвичай заварюють смачний і ароматний чай або роблять лікувальні відвари.
Великий вміст вітамінів дозволяє наситити організм, поліпшити опірність застуді, зміцнити нервову систему, вирішити проблеми зі сном. Допоможе гранат і в боротьбі з анемією, він здатний перешкоджати розвитку онкології.
Народна медицина успішно використовує гранат при лікуванні нирок, сечостатевої системи, бореться з каменями. Відвар з квіток корисний при захворюванні очей, а стародавні єгиптяни за допомогою граната позбувалися від непрошених гостей - гельмінтів і лікували дизентерію.
Гранат - це не тільки смачно, але і корисно для нашої шкіри. Цілюща рослина допоможе вирівняти колір обличчя, поліпшити структуру шкіри, підсилює регенерацію тканин. З маленьких гранатових кісточок роблять косметичне масло. Воно допомагає позбутися від пігментних плям, живить, усуває проблеми жирної шкіри і омолоджує.
Гранатовий сік часто використовується для приготування масок, він допомагає позбутися від червоності, лущення. Завдяки своїм властивостям легко знімає будь-яке запалення і допомагає загоювати рани.
Представниці прекрасної статі часто застосовують для підтримки своєї молодості і краси гранат. Відгуки їх більш ніж вражаючі: він допомагає очистити шкіру від запалень і вугрів, наситити її енергією. Виробники косметики також часто використовують екстракт для своїх масок, лосьйонів, кремів і засобів по догляду під час засмаги.
Плоди граната містять безліч органічних і фруктових кислот, величезна кількість калію, кальцію, фосфору, магнію і натрію. Також вони багаті залізом, марганцем, міддю, селеном і цинком.
Гранат містить велику кількість вітамінів групи В і аскорбінової кислоти (вітаміну С). У ньому досить вітамінів Е і К1, цукру і таніну. Сік граната здатний відмінно втамовувати спрагу в спекотний день і є лідером серед напоїв, що містять антиоксиданти. Приємно і те, що при всій своїй користі гранат калорійність має невисоку.
Плоди широко використовуються в кулінарії багатьох країн світу. З них готують чудові десерти, напої, соуси і приправи. Рубіновими намистинками граната прикрашають страви і готують з них дуже смачне вино. Його сушать, їдять свіжим або заморожують про запас. Особливо віртуозно з соковитим плодом управляються жителі Індії, Ірану, Туреччини та Азербайджану. У нас частіше використовується свіжий гранат.
Калорійність соковитих ягід дуже мала, всього 83 кКал (на 100 г). При цьому в них міститься велика кількість води (78 г), вуглеводів (18,6 г), трохи жиру і білків (трохи більше 1 г).
Як і у всіх продуктів, у граната є і свої обмеження. Його з обережністю потрібно використовувати людям, схильним до алергічних реакцій. Він містить багато кислот, тому тим, у кого підвищена кислотність шлунка або виразка, слід бути обережними. Після того як ви з`їсте гранат, обов`язково прополощіть рот звичайною водою: завдяки все тим же кислотам, сік може легко зруйнувати зубну емаль. Слід відмовитися від надмірного вживання граната майбутнім і годуючим мамам.
Це відмінний продукт! Не відмовляйте собі в задоволенні насолодитися смачними зернами стиглого граната, це дійсно корисно. Чим же ще може поділитися з нами гранат? Шкірка його цінується нітрохи не менше. Подрібніть шматочок кірки, додайте дрібку зеленого чаю і за бажанням імбиру, залийте окропом - через кілька хвилин буде готовий відмінний чай, залишиться лише додати трохи меду або цукру. Він особливо корисний під час застуди та чудово доповнить відпочинок за улюбленою книгою.
Ще в V столітті до н. е. "Батько медицини" Гіппократ вперше описав в своєму трактаті рослина гранат. Користь і шкода…
Незвичайний заморський фрукт можна купити в Росії протягом усього року. Мало хто знає його історію, велику кількість…
Очистіть гранат і витягніть зерна. У великій мисці збийте 3 столові ложки лимонного зінгредієнти:граната - 1…
Чистимо гранат, витягаємо зерна граната, відкидаємо їх на друшляк (щоб стік зайвий сік,інгредієнти:Рибна консерва - 400…
Cваріть курку, дрібно порізати. Розібрати гранат на зернятка, додати до курки. часникінгредієнти:філе курки - 500…
Користь граната є загальновизнаною і не піддається спростуванню, цілющі властивості відомі на весь світ, з давніх-давен…
Стародавні знання про гранату"Гранат відноситься до тих плодовим деревам, про яких відомо людству з найдавніших часів.…
Гранат - це самий найдавніший плід, який людина стала вживати в їжу. З давніх-давен гранат вважається символом…
Як і більшість відомих нам фруктів, гранат ще в стародавні часи використовували в лікувальних цілях. У III тисячолітті…
Багато з нас знають, що гранат надзвичайно багатий на вітаміни. Сьогодні ми поговоримо про те, як плоди граната:…
Гранат вважається одним з корисних фруктів з давніх-давен. Вперше він з`явився в Середній Азії і Закавказзі. Крім…
Гранат - це дуже корисний фрукт з лікувальними властивостями. У ньому містяться вітаміни, мікроелементи та…
Камінь гранат має кілька різновидів, і деякі з них в сучасному світі визнані дорогоцінними. Найпоширенішим видом є…
Гранат - джерело вітамінів і мінералів. Цей фрукт не росте в наших краях, але відрізняється величезним запасом корисних…
Гранат - джерело корисних речовин, які допомагають в лікуванні багатьох захворювань. Крім того, гранат добре…
У наші дні легенди і міфи стародавньої Греції і Риму читають рідко, перечитують того рідше, і мало хто згадає легенду…
У гранатового дерева особливий титул - «королівське». Гідне ім`я. Дерево немов бере із землі самі цілющі…
У давнину гранат називали карбункулом, від латинського слова "carbo", тобто вуглинку. Йому приписували таємничі…