Бутерброди зі шпротами - швидке рішення на будь-який випадок
Що можна приготувати швидко і смачно, коли на порозі раптово виникли гості? Звичайно, бутерброди. Тут можна проявити…
Багато з нас вміють робити бутерброди і не вважають їх вишуканим частуванням. Досить покласти на хліб по шматочку сиру і ковбаси - і сніданок готовий. Сьогодні ми розповімо про те, як приготувати бутерброди з червоною рибою і іншими інгредієнтами. Така закуска цілком може стати прикрасою святкового столу.
Складові:
Практична частина
Крок № 1. Беремо буханку білого хліба. Нарізаємо на шматочки. Не особливо тонкі і не дуже товсті.
Крок № 2. В середині кожного шматка ножем вирізаємо прямокутник. Акуратно дістаємо м`якуш.
Крок № 3. Половину прямокутників змащуємо вершковим маслом з одного боку, а іншу половину - з обох сторін.
Крок № 4. Приступаємо до обробки риби. Розрізаємо на середні шматочки. Викладаємо на хлібні прямокутники, змащені маслом з одного боку. Головне - не переплутати.
Крок № 5. Тепер накриваємо рибку шматочками хліба, вкриті маслом з двох сторін. Акуратно притискаємо. Надлишки видаляємо ножем.
Крок № 6. Кріп промиваємо в проточній воді. Подрібнюємо його і посипаємо їм хлібні прямокутники з сьомгою (фореллю). Залишилося викласти ікру гіркою - приблизно по чайній ложці на кожен шматочок.
Отже, бутерброди з червоною рибою і ікоркою готові до подачі на стіл і подальшого вживання. Ваші гості і домочадці гідно оцінять їх оригінальний вигляд і чудовий смак.
Хочете, щоб стіл виглядав по-справжньому святково та оригінально? Відмінним варіантом стануть бутерброди з червоною рибою, оформлені у вигляді трояндочок. Для їх створення потрібні мінімум часу і продуктів. Від вас не потрібно особливих кулінарних навичок і практичного досвіду.
Продуктовий набір:
Бутерброди з червоною рибою (оформлення)
1. Беремо гострий ніж і нарізаємо буханку хліба на тонкі шматочки. Для приготування бутербродів найкраще підходить батон. Кожен шматочок змащуємо вершковим маслом. Шар повинен бути тонким, інакше інші інгредієнти не зможуть утриматися на батоні.
2. Кожен шматок хліба розрізаємо навпіл. В результаті у нас вийдуть більш акуратні бутерброди. Рецепти з червоною рибою можна видозмінювати і доповнювати різними інгредієнтами. В даному випадку ми вирішили прикрасити хліб трояндочками з філе сьомги. Як це зробити? Нарізаємо рибку тонкими шматочками. Починаємо згортати філе, виконуючи рухи за годинниковою стрілкою. Отриману трояндочку викладаємо на половинку хліба.
3. Якщо ви думаєте, що бутерброди з червоною рибою готові, то сильно помиляєтеся. Залишився завершальний штрих. Йдеться про прикрасу закуски. У центр кожної трояндочки поміщаємо оливку. На шматок хліба поруч з квіткою кладемо гілочку зелені. Вийшли дуже яскраві і незвичайні бутерброди. Рецепти з червоною рибою припускають і інші варіанти оформлення. Про це ми розповімо далі.
Перелік продуктів:
приготування
1. Хліб нарізаємо на порційні шматочки. Кожен з них змащуємо вершковим маслом. Шар повинен бути дуже тонким.
2. Філе сьомги (форелі) нарізаємо на середні шматки. Викладаємо на хліб.
3. Помідори черрі розрізаємо навпіл. Але це ще не все. Кожну половинку помідора надрезаем не до кінця. У нас повинні вийти крильця сонечка.
4. Беремо кілька маслин і дрібно їх нарізаємо. Акуратно викладаємо на помідори, імітуючи цятки на тілі сонечок. А зробити їм очі можна за допомогою майонезу і зубочистки.
5. Сонечок кладемо на червону рибу. Прикрашаємо бутерброди гілочками петрушки і подаємо на стіл. Від такої краси будуть у захваті і діти, і дорослі.
Складові:
Процес приготування
1. Рибу дрібно нарізаємо. Викладаємо в глибоку миску.
2. Видаляємо лушпиння з цибулини. М`якоть подрібнюємо. Відправляємо до риби.
3. У ту ж миску додаємо майонез, сіль і спеції.
4. Ми залишаємо червону рибу в маринаді на 15 хвилин.
5. Хліб нарізаємо тонкими шматочками. На них викладаємо рибну масу. Її потрібно злегка придавити. Утворені бутерброди відправляємо в мікрохвильову піч. Готуємо 20 хвилин в режимі «гриль». Якщо цієї програми у вашій мікрохвильовці немає, то можна запекти бутерброди в духовці. Така закуска подається як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Перелік продуктів:
приготування
1. У глибоку миску викладаємо сир. Додаємо цукор, сметану і рубаний кріп. Солимо. Перемішуємо інгредієнти.
2. Цю сирну масу відправляємо в блендер для подальшого подрібнення. У результаті повинна вийти паста. Змащуємо нею тарталетки. Прикрашаємо червоною ікрою і шматочками риби. Для посилення смакових відчуттів потрібно скропити кожну тарталетки соком лимона.
Складові:
приготування
1. Філе форелі натираємо сіллю і цукром (їх кількість зазначено вище). Перекладаємо в глибоку миску і залишаємо на добу. Саме стільки часу потрібно форелі, щоб настоятися. Потім нарізаємо її тонкими скибочками.
2. Зелень промиваємо в проточній воді. Подрібнюємо гострим ножем.
3. Твердий сир подрібнюємо за допомогою терки.
4. Беремо глибоку тарілку. Викладаємо в неї тертий сир, рубану зелень і вершкове масло. Ретельно перемішуємо ці інгредієнти.
5. Отриману сирну масу намазуємо на скибочки хліба. На кожен бутерброд кладемо шматочок форелі. Все це виглядає дуже апетитно.
Ми розповіли про те, як зробити святкові бутерброди з червоною рибою і іншими інгредієнтами. Ви можете взяти на озброєння описані в статті ідеї оформлення закуски, а також підключити фантазію і створити нові рецепти. Бажаємо вам усіляких успіхів в кулінарних справах!
Що можна приготувати швидко і смачно, коли на порозі раптово виникли гості? Звичайно, бутерброди. Тут можна проявити…
Коли я відкрила для себе цей рецепт, мої діти кілька днів поспіль лопали тільки такиінгредієнти:Хліб - 4 скибочки…
Багато хто здивується, навіщо ж давати рецепт страви, яке і так все знають, як приготувати.інгредієнти:Хліб житній - 4…
Чорний хліб нарізаємо скибками, на кожен з них кладемо шматочок сиру. Кожен шмат розрізінгредієнти:Чорний хліб - 4…
1. Для приготування бутербродів треба взяти не дуже свіжий батон білого хліба. нарізатиінгредієнти:Майонез - 50…
Гарненько промиваємо зелень від піску і сміття. Зелень (за винятком листового салату) іінгредієнти:Хліб - 10…
У велику миску просіваємо борошно, туди ж додаємо сіль і цукор. гарненько перемішуютьінгредієнти:Борошно - 120 ГрамСіль…
Нарізаємо буханку білого хліба на скибочки. Розм`якшує вершкове масло і намазуємо на хінгредієнти:білий хліб - 8…
25 варіантів заправки для простої закуски до святкового столу на Новий Рік. Для початкуінгредієнти:буханець білого…
Складові. Авокадо чистимо і нарізаємо на товсті півкільця. У плоске салатну блюдоінгредієнти:Помідори - 2 ШтукиЧервона…
Буряк відварюємо, охолоджуємо і натираємо на середній тертці. Потім в зручній посуді змішуючиінгредієнти:Багет - 1…
Розігріти духовку до 150 градусів. Вистелити деко папером. Змастити одну сторону ломінгредієнти:вершкового масла…
Бутерброди з ковбасними кульочки з салямі: Принесіть кульочки з кілець салямі, коториінгредієнти:хліб - 15…
1. Спочатку тоненькими пластинками нарізаємо сир, (який лежав, може бути вже й давно, вінгредієнти:Батон - 1/3…
Беремо дві скибочки хліба. На кожну скибочку намазуємо трохи вершкового сиру. кладемо наінгредієнти:багет пшеничний - 2…
Тонкими кільцями нарізаємо білу частину зеленої цибулі. Червону рибу (у мене була сьомга) нінгредієнти:Зелена цибуля -…
Спершу видаляємо все скоринки від білого хліба і замочуємо хліб в молоці десь на 8-10 хвилинінгредієнти:Рибне філе -…
З хліба вирізаються 8 скибочок товщиною 6-7 мм і діаметром 6-7 см. Зелень дрібно робиться. Бокінгредієнти:хліб…