Як приготувати гарячий бутерброд в духовці

Скільки б разів не говорилося, що випічка, а особливо хлібобулочні вироби, шкідлива для фігури, але хіба можна відмовити собі в такому задоволенні, як гарячий бутерброд! У духовці він виходить з тягучим сиром і хрусткою скоринкою, а це так смачно! Але, незважаючи на всі суперечності, така їжа може бути дуже навіть корисною. Якщо білий хліб замінити на цільнозерновий, а замість соусу використовувати легкий нежирний сир, то виходить не так калорійно. Тим більше гарячий бутерброд в духовці робиться дуже швидко, а приготування не вимагає особливих кулінарних умінь. Звичайно, не варто повністю переводити свій режим харчування на такі страви. Але, у всякому разі, в якості швидкого частування для гостей наші рецепти гарячих бутербродів в мікрохвильовці або духовці вам напевно знадобляться.

"Овочеве асорті"

Цей варіант напевно сподобається вегетаріанцям. Візьмемо хліб для тостів, будь-яку рослинну олію, дві моркви середніх розмірів, двісті грам твердого сиру, трохи панірувальних сухарів, свіжих помідорів і огірків, а також трохи зелені для прикраси. Відварюємо моркву і ріжемо кружальцями. Укладаємо її на хліб. Натертий на середній тертці сир змішаємо з сухарями (приблизно дві столові ложки) і трохи потім отриману суміш в олії на сковороді. Готову масу викладаємо на хліб з морквою і відправляємо в піч на дві-три хвилини. Поки готується наш гарячий бутерброд в духовці, наріжемо кільцями помідори, огірки, а зелень відділимо від стеблинок. Красиво викладаємо на тарілку овочі, солимо, при бажанні перчимо. Як тільки бутерброди будуть готові, додаємо їх до овочів.

Рецепти бутербродів в мікрохвильовці. Бутерброд "Весняний"

Нам знадобиться житній хліб (Або будь-який інший на ваш смак), томати, вершкове масло (майонез), зелень, сир твердих сортів. Хліб нарізаємо на шматочки бажаного розміру, трохи змащуємо маслом або соусом. Томати нарізаємо тоненькими кружальцями і укладаємо зверху на хліб. Густо посипаємо тертим сиром і відправляємо в піч, поки сир не розплавиться. Готово! Зверху прикрашаємо зеленню.

Бутерброд "Човник"

Своєю назвою цей рецепт зобов`язаний французьким багетом, які мають довгасту форму. Отже, візьмемо дві штуки таких батонів (а можна і більше, в залежності від бажаючих поласувати), одне яйце, відварну або копчену курячу грудку, сир твердий, півсклянки молока, один помідор, цибуля, петрушку, спеції за смаком і рослинне масло. М`ясо тонко нарізаємо і обсмажуємо з цибулею. Додаємо спеції, трохи млоїмо і залишаємо остигати. Потім туди натираємо сир і дрібно нарізаємо зелень петрушки. Можна використовувати кінзу або селера. Начинка, щоб приготувати гарячий бутерброд в духовці, готова. Тепер займемося "човниками". Багети розрізаємо вздовж по всій довжині і обережно виймаємо м`якоть. Отриману порожнечу заповнюємо начинкою. Окремо збиваємо яйце з сіллю, перцем і молоком. Акуратно зверху поливаємо бутерброд отриманою сумішшю і відправляємо в розігріту духовку на п`ятнадцять хвилин. Готово! При подачі можна прикрасити часточками помідорів і зеленню, що залишилася.