Бутерброди з оселедцем: рецепти з фото
Бутерброди з оселедцем - це оригінальна закуска, яку легко приготувати до святкового столу або рядовому сімейної…
Здається, так просто взяти шматочок хліба і покласти на нього те, що звикли брати з холодильника. Але як бурхливо розігрується фантазія, коли чи не знаходиться там нічого звичного і обов`язкового: докторської ковбаси і голландського сиру, наприклад. Зате як багато там усіляких баночок, а в шафі - пакетиків з сушеними ягодами, сухофруктами, та й ящик для зелені ледь вміщує вміст. І ще: закуски швидко і смачно виходять, коли несподівані гості майже на порозі.
"Брускетта - одна з найзнаменитіших італійських закусок. Скибочки хліба підсмажують на сухій сковороді або на грилі, а потім на нього викладаються всілякі готові продукти: риба, ковбаси, шинка, сир, овочі, морепродукти. Особливо часто "дружать" з іншими інгредієнтами помідори, баклажани, цукіні, перець, зелені салати. Навіть ягоди і фрукти "гостюють" на брускетту. А іноді цей шматочок просто натирають часником і поливають смачним оливковою олією. Брускетта покликана випереджати трапезу. І ось зараз, поки гості ще в дорозі, м`ясо і картопля вже на плиті і нашої участі не вимагають, будемо складати закуски швидкого приготування.
"1. З м`ясом. Візьміть 1 ч. Л. паприки, по половині ч. л. солі, сушеного орегано, перцю. Змішайте з майонезом, соком лайма чи лимона, можна і цедру найдрібніших потерти. Де там у нас була копчена свиняча вирізка? Поріжемо її симпатичними скибочками і укладемо на хліб. А зверху поллємо соусом! От і все. Рівно п`ять хвилин пішло. Ми вміємо робити закуски швидко, чи не так?
2. З зеленню. Дачний сезон у розпалі, зелені повний холодильник. Потрібно запасатися і вітамінами, і мінеральними речовинами. Душа просить зелененьких бутербродів! Тим більше що і ці закуски швидко готуються:
а) Садові та дикі трави. Щавель, листя кульбаби, кропиви, салату, петрушку і кріп змолоти в блендері, перемішати з майонезом і намазати на хліб. Зверху прикрасити вареним яйцем, розрізаним на кружечки.
б) Майже солодко! Потерти на тертці редьку, моркву і яблуко, нарізати дрібно зелень (базилік і м`яту), підсолити і змішати все це з хорошою сметаною. Покласти на хліб тонкий кружечок помідора, а на ньому овочі в сметані посипати меленими горіхами, прилаштувати для краси пару листочків м`яти або базиліка.
в) На огірках. Натерти на тертці редиску і варене яйце, нарізати дрібно листя салату, кріп, зелена цибуля, додати зелений горошок, перемішати це все, підсолити, заправити густою сметаною, покласти на кружечки огірка. Обійшлися навіть і без хліба! Дуже незвично, просто, смачно і красиво. Можна цей же варіант ускладнити додаванням тунця з банки (або лосося). Але тоді, напевно, є сенс замінити сметану майонезом.
3. Архіполезние бутерброди з сиром, сушеної журавлиною і курагою. Візьміть півсклянки йогурту і перемішайте його з натертим дрібно сиром з цвіллю типу горгонзоли, його потрібно з півсклянки теж, тонко наріжте курагу, промийте журавлину.
Намазуйте сиром хліб, зверху розташовуйте журавлину і курагу. Посипте крупною морською сіллю.
4. Бутерброди з оселедцем. Наріжте і підсмажте чорний хліб. Відкрийте пресерви - солону оселедець шматочками. Тонко наріжте помідор кружечками. Змішайте йогурт і сік лайма чи лимона з дрібно посіченою зеленню кропу, цибулі і салатного листя. На шматочок хліба покладіть кружечок помідора, зверху - оселедець, накрийте її зеленим йогуртом, наверх покришите сир. Смачного!
Бутерброди з оселедцем - це оригінальна закуска, яку легко приготувати до святкового столу або рядовому сімейної…
Незвичайне частування на святіФуршет відрізняється наступними ознаками: гості їдять стоячи, їжу можна вибирати ту, яку…
Спробуйте приготувати ці смачні салати, сподіваюся, вони вам сподобаються, вони дуже прості у виготовленні. Ці рецепти…
Викласти на 1 скибочка хліба для бутербродів шматочок сиру, шинку, ананас, свіжий базилікінгредієнти:хліба для…
Нарізати хліб по діагоналі скибочками завтовшки трохи більше сантиметра. змішати оливкиінгредієнти:багет - 1…
Чорний хліб нарізаємо скибками, на кожен з них кладемо шматочок сиру. Кожен шмат розрізінгредієнти:Чорний хліб - 4…
Гарненько промиваємо зелень від піску і сміття. Зелень (за винятком листового салату) іінгредієнти:Хліб - 10…
25 варіантів заправки для простої закуски до святкового столу на Новий Рік. Для початкуінгредієнти:буханець білого…
Дрібно рубаємо свіжу зелень, натираємо цедру лимона. Змішуємо козячий сир, зелень, цедру лимінгредієнти:Козячий сир -…
Бутерброди з ковбасними кульочки з салямі: Принесіть кульочки з кілець салямі, коториінгредієнти:хліб - 15…
23 варіанта приготувати заправку для бутербродів, проста закуска до Новорічного столу.інгредієнти:буханець французької…
З хліба вирізаються 8 скибочок товщиною 6-7 мм і діаметром 6-7 см. Зелень дрібно робиться. Бокінгредієнти:хліб…
Покласти на 4 скибочки хліба сир, тонко нарізану грушу і нарізану шинку, накрити свінгредієнти:хліба для бутербродів -…
1. Збити одне яйце. Додати сіль і перець. Розігріти на сковороді вершкове масло. Гравці по черзіінгредієнти:Батон - 3…
Скибочки хліба обсмажуємо на практично сухій сковороді до утворення легкої скоринкиінгредієнти:Бекон - 400 ГрамХліб - 8…
1. Нагріти відкритий або критий гриль до середньої температури. Висушити і дрібно нарізати мінгредієнти:хліба Чіабатта…
Представляємо вашій увазі закуски до святкового столу, рецепти.Сирні рол30 г твердого сиру,1 банка шпротів,1 середній…
Божевільний ритм життя часом не залишає часу для того, щоб вдосталь поворожити на кухні. Однак вгамувати голод і…