Страви з макаронів - досконалість смаку

Історія виникнення страви з тіста

"З давніх часів були дуже популярні страви з макаронів. Про те ж, хто першим придумав готувати з тіста це оригінальне блюдо - макарони - до сих пір ведуться суперечки. У Китаї або Італії винайшли цей спосіб приготування, або в іншій країні світу, точно не визначено. Локшина, вермішель або спагетті були популярними і улюбленими кулінарними шедеврами. Основною причиною такої їхньої популярності можна вважати як простоту в приготуванні, так і неперевершений смак страв, приготованих з тіста.

Невеликі секрети приготування макаронів

"Сучасна назва страв, основним інгредієнтом якого будуть макарони - паста. Здавалося б, що може бути простіше приготування цієї страви? Але кожне блюдо обов`язково має свій секрет. Щоб воно було досить ситним і смачним, слід врахувати кілька порад.

1. Перш ніж приготувати страви з макаронів, потрібно визначитися, в якому вигляді їх подаватимуть. Слід попередньо продумати, в поєднанні з якими продуктами їх готуватимуть. Можливо, це буде м`ясо, морепродукти або овочі.

2. В залежності від обраних додаткових інгредієнтів підбирають основу страви з макаронів - самі борошняні вироби. На щастя, в наш час вибір таких продуктів неймовірно великий, існує безліч їх видів, що відрізняються за формою і навіть кольором.

3. Потрібно підібрати соус і спеції, застосування яких в поєднанні з маслом або тертим сиром створить неповторну композицію страви.

Як правильно приготувати макарони

"відварювання

Вибрані макаронні вироби необхідно відварити в підсоленому окропі, попередньо додавши в киплячу воду трохи соняшникової або оливкової олії. Завдяки маслу вони не злипнуться і не перетворяться в величезний безформний кому, який, звичайно ж, зіпсує враження від вашого страви з макаронів. При варінні борошняні вироби необхідно постійно помішувати.

подача страви

Відварені макаронні вироби необхідно відкинути на друшляк і злити всю воду. Слід пам`ятати, що більшість страв з макаронних виробів подається, поки вони ще гарячі, тому до того моменту, як вони зваряться, необхідно підготувати решту інгредієнтів.

переваги пасти

"Основною перевагою страви з макаронів можна назвати швидкість і простоту приготування, оригінальний смак і, безсумнівно, то, що вони - безмежне поле для кулінарних експериментів. Смак пасти можна кардинально змінити кожним інгредієнтом або будь-якої ароматичною сумішшю. Варто врахувати, що в цих експериментах не слід виходити за рамки здорового глузду, так як їх результат може виявитися як позитивним, так і негативним.

Страви з макаронів

"Досить популярними є салати з борошняними виробами, різні запіканки, в тому числі і солодкі, і багато інших страви. Вони відрізняються один від одного, проте у них є одна спільна риса - приголомшливий смак. Крім того, блюдо з макаронів можна оригінально прикрасити зеленню, маслинами, оливками, заправити бальзамічним оцтом і багатьма іншими соусами. Таким чином, ця страва можна заодно перетворити в прикрасу святкового або звичайного обіднього столу.

секрет популярності

"Таким чином, завдяки простоті приготування, оригінальному і незабутньому смаку, а також неперевершеному увазі, страви з макаронів не втрачають своєї популярності вже досить тривалий час, і кожен може придумати для себе свій власний шедевр.