Чим відрізняється дієта при підвищеному холестерин

Як стверджують фахівці, холестерин несе в собі масу позитивних функцій. Він бере участь в роботі всіх клітин в організмі, є безпосередньою складовою нервової і ендокринної систем. Однак багато, особливо в більш старшому віці, починають турбуватися про рівень вмісту даної речовини в крові. Напевно всі знають, що підвищений холестерин в крові провокує появу атеросклерозу та інших серйозних наслідків. Це і ішемічна хвороба серця, і проблеми з мозковим кровообігом і т.д. У цій ситуації потрібно, як правило, серйозне лікування, яке крім лікарської терапії має на увазі під собою такий метод, як дієта при підвищеному холестерин. В іншому випадку якість життя помітно знижується.

Загальні принципи

дієта при підвищеному холестерин найчастіше призначається тим людям, хто вже страждає від різного роду серцево-судинних захворювань, а також тим, хто входить в цю групу ризику. Це, перш за все, пацієнти із зайвою вагою, артеріальною гіпертензією, шкідливими звичками, спадковою схильністю. Дієта при підвищеному холестерин в першу чергу носить лікувально-профілактичний характер, тобто харчування має в обов`язковому порядку бути максимально збалансованим і раціональним. Фахівці попереджають, що слідувати такого роду схемою харчування протягом всього життя необов`язково, достатньо кількох тижнів, коли спостерігається період загострення. Меню при підвищеному холестерин має на увазі під собою мале спожите за добу кількість даної речовини, високий вміст в продуктах так званих харчових волокон, вітаміну С і Е, різноманітних природних антиоксидантів. Однак харчові волокна повинні бути виключно рослинного походження. Вважається, що дієта при підвищеному холестерин схожа з вегетаріанської, проте в першому варіанті допускається вживання в їжу молочних продуктів і яєць.

заборонені продукти

В першу чергу слід в обов`язковому порядку виключити з раціону їжу з насиченими жирними кислотами.

• Рибна ікра.
• Тверді сорти сирів.
• Здобні продукти і випічка.
• Ковбаса, шинка.
• Субпродукти (печінка, мізки, легке).
• Жирні сорти м`яса і риби (свинина, карбонат і т.д.).
• Кофеинсодержащие напої.
• Майонези, кетчупи та соуси.
• Алкоголь.

дозволені продукти

• Овочі, приготовлені на пару або в духовій шафі.
• Продукти з використанням сої.
• Молочні продукти з досить низьким вмістом жирів.
• Брусничні і журавлинні морси.
• Горіхи, фрукти.

висновок

На закінчення необхідно відзначити, що дана схема харчування насамперед повинна включати в себе продукти, які знижують холестерин в крові. Крім того, необхідно стежити за тим, щоб раціон був максимально збалансованим. Це означає, що людина повинна щодня споживати необхідну кількість білків, жирів, а також вуглеводів, які згодом витрачаються у вигляді енергії. З іншого боку всі продукти також повинні бути і якісними, тобто йти тільки на користь всьому тілу. Дотримання вищеописаної дієти дозволить кожній людині нормалізувати рівень холестерину в крові.