Курка у фользі в духовці. Смачні рецепти
Курка у фользі в духовці виходить дуже смачно і просто. Пропонуємо кілька чудових рецептів приготування.фарширована…
Карбонат - м`ясо, приготоване особливим чином. Для того щоб його зробити, свинячий філей (з поперекової або спинний м`язів) очищається від плівочок. Але для соковитості залишають невеликий шар жиру зверху (не більше півсантиметра). Далі м`ясо маринують і запікають. Пропонуємо відмінні рецепти для духової шафи і гриля.
"Святковий" карбонат - м`ясо в беконі
Готується блюдо дуже просто. Але м`ясо виходить ніжним і ароматним. Шматок свинячої вирізки (п`ятсот грам) обмотати дуже щільно смужками копченого бекону. Знадобиться не менше шести штук. Зверху обмазати меленим перцем. Покласти м`ясо на деко і запікати його протягом півгодини. У цей час приготувати маринад з двох склянок яблучного соку, вісімдесяти грам коричневого цукру, маленької ложки діжонськой гірчиці, солі і дрібки подрібненого мускатного горіха. Довести суміш до кипіння і полити їй свинину. Залишити на двадцять хвилин. Нарізати блюдо на порції тоді, коли воно трохи охолоне.
Фарширований карбонат - м`ясо для гурманів
Спочатку займемося приготуванням начинки. Для цього обсмажити двісті п`ятдесят грам свинячого фаршу разом з нарубленной цибулиною протягом півгодини. Далі додати до нього два нарізаних дрібно яблука, сире яйце і подрібнені ядра волоського горіха (двісті грам). Приправити начинку сіллю, сухим шавлією і перцем. Акуратно розрізати гострим ножем шматок філе, вагою півкіло. Покласти всередину начинку і акуратно загорнути. Помістити шматок м`яса швом вниз на деко. Обмазати перцем і сіллю. Готувати його протягом сорока п`яти хвилин при температурі не більше ста шістдесяти градусів. Нарізати карбонат запечений тільки тоді, коли м`ясо трохи охолоне. Подавати блюдо з вареними овочами.
"Пікантний" карбонат - м`ясо з сальсою
Для приготування страви спочатку необхідно приготувати фруктово-овочеву сальсу. Для цього нарізати дрібними кубиками половину ананаса і великий червоний перець. Перемішати їх з подрібненою зеленню кінзи. Сальсу поставити в холодильник до подачі на стіл. Тепер можна зайнятися м`ясом. Для приготування оригінальної посипання перемішати стакан сухарів з великою ложкою кмину, такою ж кількістю гірчичного порошку, сіллю і меленим перцем. Шматок філе (триста грам) обмазати кетчупом (100 грам) і соком одного лимона. Посипання розмістити в глибокій тарілці і обваляти в ній м`ясо. Далі зробити свинину можна різними способами. По-перше, приготувати карбонат в духовці. Для цього загорнути свинину в фольгу таким чином, щоб її бічні стінки і верх не торкалися поверхні. Готувати м`ясо протягом години при температурі не більше ста шістдесяти градусів. По-друге, зробити карбонат в грилі. Покласти його в фольгу таким же чином, як і в першому випадку. Далі розмістити пакет на решітці, закрити кришкою і поставити термометр на сто шістдесят градусів. Готувати протягом сорока хвилин, а потім перевернути і залишити на такий же час. Перед подачею на стіл звільнити акуратно від фольги, трохи остудити і посипати охолодженої сальсою.
Смачного!
Курка у фользі в духовці виходить дуже смачно і просто. Пропонуємо кілька чудових рецептів приготування.фарширована…
У кожної господині є свій улюблений рецепт приготування сьомги в духовці. Пропонуємо кілька оригінальних страв.Сьомга в…
Свинина в фользі готується швидко і просто. Можемо запропонувати декілька відмінних рецептів - повсякденних і…
Рецепт приготування зубатки є у багатьох господинь. Пропонуємо кілька оригінальних і нескладних страв.Рецепт…
Форель і камбала - це ті сорти риби, які відмінно підійдуть для запікання в духовій шафі і для смаження. Пропонуємо…
Страва з м`яса смачні і калорійні. Пропонуємо кілька рецептів того, як посмажити стейк зі свинини. Вони відмінно…
Свинина смажена з цибулею та іншими інгредієнтами - це смачне і калорійне гаряче блюдо. Пропонуємо кілька відмінних…
Філе грудки індички - це одне з найбільш дієтичних видів м`яса. У ній практично немає жиру, але зате є оптимальний…
Досить часто виникає ситуація, коли необхідно швидко приготувати вечерю. У цьому випадку допоможуть рецепти "Маггі на…
Відбивні, приготовлені в духовці, це прикраса будь-якого святкового столу. Причому зробити блюдо можна досить швидко, а…
Телятина, запечена в духовці, виходить дуже соковитою і ніжною. Пропонуємо апетитні рецепти приготування.Телятина,…
Стегна курячі в духовці виходять дуже смачними і соковитими. Пропонуємо кілька швидких рецептів.стегна курячі в духовці…
Свинячі ребра в духовці виходять соковитими і надзвичайно ніжними. Пропонуємо відмінні святкові рецепти.Свинячі ребра в…
Відбивні з м`яса і птиці в духовці приготувати можна досить швидко. Пропонуємо кілька рецептів святкових страв.Відбивні…
смачні курячі стегенця - це улюблені ласощі як дітей, так і дорослих. Пропонуємо кілька варіантів.Рецепт приготування…
Рецепт приготування відбивних з яловичини є у кожної господині. Пропонуємо кілька відмінних страв для свята і на кожен…
Салат з сухариками на святковому столі завжди виглядає дуже оригінально. Вони відмінно поєднуються з куркою, зеленню,…
Шашлик в аерогрилі приготувати можна вдома в будь-який час, незалежно від сезону. Запропонуємо кілька простих і дуже…