Як приготувати філе кури в духовці
Філе кури в духовці - дієтичне м`ясо з ароматом спецій в ніжному соусі. Саме так можна уявити це блюдо. Але варіантів…
Філе грудки індички - це одне з найбільш дієтичних видів м`яса. У ній практично немає жиру, але зате є оптимальний вміст білка, мікроелементів і вітамінів. Тому філе індички є самим збалансованим продуктом тваринного походження. Пропонуємо кілька відмінних страв.
Рецепт приготування філе індички "Глазуроване"
Спочатку необхідно приготувати маринад. Для цього перемішати стакан бурбона зі ста грамами меду, такою ж кількістю коричневого цукру і невеликий дрібкою солі. Довести маринад до киплячого стану, вимкнути вогонь і додати маленьку ложку соусу "Табаско". Трохи його остудити. Філе з шкірою (чотириста грамів) покласти в маринад на добу. Рекомендується перевертати м`ясо через кожні шість годин. Духова шафа розігріти до двохсот тридцяти градусів. Запікати страву протягом двадцяти п`яти хвилин. Перед подачею на стіл трохи остудити. Даний рецепт приготування філе індички можна трохи видозмінити, зробивши блюдо більш калорійним. Для цього достатньо перед запіканням обернути м`ясо тонкими пластинами бекону. Всього знадобиться шість штук. В іншому слід готувати страву, як було описано вище.
Рецепт приготування філе індички "В оригінальній паніровці"
Ця страва готується дуже швидко і просто. Для того щоб зробити паніровці, необхідно перемішати стакан хлібних крихт, сто грам натертого дрібно пармезану, дві великі ложки сухих італійських трав (орегано і базилік) і дрібку солі. Влити чверть літра молока. Розігріти сковороду і додати трохи оливкового масла. Півкіло філе нарізати тонко на п`ять плоских шматків. Кожен з них опустити в молочну суміш і обсмажити протягом п`ятнадцяти хвилин, постійно перевертаючи.
Рецепт приготування філе індички "Для гостей"
Блюдо виходить складним, але дуже смачним. До того як приготувати філе індички, рекомендується зайнятися соусом. Вісім великих ложок вершкового масла покласти в розігрітий сотейник і розтопити його на великому вогні. Додати пучок зелені свіжої шавлії, трохи обсмажити і всипати триста грам журавлини. Готувати соус до такого стану, щоб ягоди почали лопатися. Потім додати три великих ложки меду, чверть склянки бальзамічного оцту і двісті п`ятдесят грам курячого бульйону. Варити соус, постійно перемішуючи, протягом дванадцяти-п`ятнадцяти хвилин. Далі додати перець і сіль. Залишити соус на деякий час, знявши з вогню. Шматок філе (200 грам) добре відбити, щоб висота його вийшла не більше півтора сантиметрів. Змастити невеликою кількістю оливкової олії, перцю і солі, далі опустити у збите яйце і панірувальні сухарі. Смажити філе в гарячому маслі протягом двох-трьох хвилин. Далі перекласти на деко і запікати близько півгодини. Температура повинна бути не більше ста шістдесяти градусів. У цей час відварити кілька штук равіолі, як зазвичай. Подавати блюдо на підігрітій тарілці. Спочатку покласти равіолі, далі філе індички, густо полити соусом. Смачного!
Філе кури в духовці - дієтичне м`ясо з ароматом спецій в ніжному соусі. Саме так можна уявити це блюдо. Але варіантів…
Кожна дівчина мріє навчитися виключно смачно готувати, балувати свою родину вишуканими стравами.Але все-таки не кожній…
Приготування сома - справжнє задоволення. З цієї річкової риби можна зробити відмінні гарячі страви."Святковий" рецепт…
Форель і камбала - це ті сорти риби, які відмінно підійдуть для запікання в духовій шафі і для смаження. Пропонуємо…
Телятина, запечена в духовці, виходить дуже соковитою і ніжною. Пропонуємо апетитні рецепти приготування.Телятина,…
Морський заєць - риба смачна і корисна. У ній є велика кількість легко засвоюваного білка, вітамінів А, E і D, макро- і…
Відбивні з м`яса і птиці в духовці приготувати можна досить швидко. Пропонуємо кілька рецептів святкових страв.Відбивні…
Курка в сметанному соусі - це дуже поживне і смачне блюдо. Приготувати її можна дуже швидко і просто. Пропонуємо кілька…
Що можна приготувати з філе індички? Насправді варіантів маса. Можна відштовхуватися від традиційних способів…
Дика птиця"Індичка увійшла в раціон європейців так само давно, як риба або м`ясо. Одомашнити індичку вдалося порівняно…
Куряче філе - дієтичний продукт з досить низьким вмістом жиру. Саме тому при приготуванні страв з м`яса птиці дуже…
Хочете приготувати щось незвичайне, смачне і в той же час дуже ситне? Візьміть філе індички, яке чудово поєднується з…
Приготування філе індички до святкового столу приносить суцільне задоволення. Адже таке дієтичне м`ясо запікається в…
Готуємо філе індички. Запечена в духовці дичину! "У даній статті ми розповімо вам про рецепт смачного гарячого блюда.…
1. Зварити філе індички в підсоленій воді до готовності. Для смаку покласти в каструлюінгредієнти:Йогурт - 400 ГрамВода…
1. Промиваємо філе індички і обсушити його паперовими серветками. Розрізаємо на 4 частини. відбитийінгредієнти:Філе…
Для початку необхідно відварити куряче філе, а потім остудити його. Далі очистити Кедрінгредієнти:Куряче філе - 150…
Для початку сир і шинку необхідно нарізати тонкими пластинками, а в кожному курячому фіінгредієнти:Куряче філе - 7…