Як готувати сирник в мультиварці? Два різних рецепта

Чи вмієте ви готувати сирник в мультиварці? Якщо немає, то рецепт такого смачного і корисного вироби ми представимо в матеріалах даної статті.

Слід відразу ж зазначити, що робити подібну випічку можна різними способами. Ми представимо вам два найбільш простих і популярних рецепта, для реалізації яких вам не знадобиться багато продуктів і часу.

Сирник в мультиварці: рецепти з фото десерту

Найчастіше сирник готують із застосуванням сільського сиру. Але якщо вам здається, що такий продукт має занадто високою жирністю, його можна придбати в магазині.

Отже, щоб приготувати сирник в мультиварці, необхідно підготувати:

• сир свіжий 5% -ої жирності - близько 800 г;
• сметану густу 20% або 30% жирності - приблизно 250 г;
• цукор невеликий - близько 150 г (можна трохи більше або менше, за смаком);
• соду без гасіння - 2-3 г;
• яйця великі - 5 шт .;
• борошно просіяне - близько 4 великих ложок (додавати до в`язкості);
• крохмаль кукурудзяний - 1 велику ложку;
• сіль йодовану - велику щепоточку;
• масло вершкове - приблизно 10 г (для змащування форми);
• цукрову пудру - застосовувати для прикраси пирога.

Робимо сирну основу

Як слід готувати сирник в мультиварці? Рецепти з фото вимагають спочатку замісити основу, а тільки потім приступити до її термічній обробці. Для цього курячі яйця злегка збивають віночком, а потім всипають цукровий пісок і свіжий сир.

Отримавши однорідну жовту масу, до неї додають густу сметану і столову соду. Змішавши компоненти, до них всипають спочатку кукурудзяний крохмаль, а потім просіяне борошно.

В результаті таких дій отримують досить в`язку сирну основу. Місити її занадто густо не слід, інакше запіканка вийде занадто жорсткою і несмачною.

Процес формування і випічки смачного пирога

Як випікати сирник в мультиварці? Рецепти таких виробів вимагають рясного змазування чаші пристрою. Роблять це за допомогою вершкового або рослинного масла (можна застосувати кулінарний жир).

Після того як ємність буде підготовлена, в неї викладають всю сирну основу і рівняють поверхню за допомогою великої ложки. У такому вигляді виріб закривають кришкою і відразу ж включають режим випічки. У ньому сирник слід випікати протягом 55 хвилин.

З плином часу виріб необхідно перевірити на готовність. У нього встромляють зубочистку. Якщо на предмет нічого не налипнуло, то пиріг можна виймати з чаші.

підносимо сирний десерт до столу

Тепер ви знаєте, як випікати сирник в мультиварці. З фото готового пирога ви можете ознайомитися в матеріалах даної статті.

Після того як десерт буде випечений, його залишають до повного охолодження прямо в чаші кухонного пристрою. Далі сирник акуратно виймають і викладають на плоске блюдо (бажано дном вгору).

На завершення весь пиріг обсипають цукровою пудрою і ріжуть невеликими шматками. До столу таке смачне і корисне виріб підносять разом зі склянкою киселю або чашкою чаю.

Робимо сирник в мультиварці з манкою і родзинками

Якщо ви вирішили приготувати сирник для своїх дітей, то рекомендуємо робити його з використанням манної крупи і родзинок. Так ви отримаєте більш смачне і пишне виріб, який припаде до смаку навіть самому вибагливому малюкові.

Які інгредієнти нам знадобляться, щоб зробити сирник в мультиварці? Рецепти такої випічки вимагають застосування невеликого набору продуктів. Що стосується представленого способу, то для його реалізації необхідно придбати:

• вершкове м`яке масло - близько 110 г;
• цукровий пісок - не менше 100 г (можна трохи більше, за смаком);
• магазинний сир нежирний - близько 500 г;
• сік лимонний свіжий - приблизно 30 мл;
• яйця середні - 4 шт .;
• крупа манна - близько 50 г;
• какао - кілька великих ложок (для прикраси);
• родзинки темний (без кісточок, великий) - застосовувати на свій смак (приблизно 150 г).

Приготування сирної основи

Перш ніж випекти сирник в мультиварці, необхідно підготувати основу для нього. Для цього потрібно сильно збити м`яке вершкове масло, поступово додаючи до нього цукровий пісок і свіжий лимонний сік. Далі до отриманої маси необхідно ввести курячі яйця, після чого викласти сир і манку.

Щоб крупа трохи взбухла і посприяла загусанню основи, всі продукти ретельно заважають ложкою, а потім накривають кришкою і залишають в такому вигляді на 12-16 хвилин. З плином часу до сирної маси додають раніше оброблений родзинки і приступають до її випічці.

Термічна обробка сирного пирога в мультиварці

Замісити сирну основу, її акуратно викладають в чашу мультиварки (її можна не змащувати, так як тісто вже включає в себе масло). Далі пристрій щільно закривають і встановлюють програму випічки на 45-55 хвилин.

Після звукового сигналу готовність сирник перевіряють зубочисткою. Якщо він здався вам трохи сируватим, то його можна залишити на підігріві ще на 10-15 хвилин.

Подаємо смачний і корисний сирник дітям

Як тільки пиріг з сиром і манкою пропечеться, його викладають на плоску тарілку дном вгору. До речі, до цього слід дочекатися часткового охолодження десерту. Якщо спробувати вийняти його з чаші мультиварки відразу ж після термічної обробки, то, швидше за все, він розпадеться на частини.

На завершення готовий пиріг посипають какао-порошком і нарізають невеликими порційними шматками. До столу такий корисний десерт підносять разом з гарячим шоколадом або будь-яким іншим напоєм.