Ром "бакарді" білий: відгуки, ціни

У світі найбільш продаваним напоєм вважається ром Bacardi. Батьківщиною цього виду спиртного є острови, розташовані в Карибському морі: Куба, Пуерто-Ріко, Мартініка, Ямайка, де в XIX столітті вдосконалили технологію приготування напою, а також насолоджувалися даними вишуканим смаком. Є величезна кількість відмінностей в запаху, смаку, стилі вживання і кольорі в залежності від методів виготовлення і витримки спиртного. Колір, наприклад, може відрізнятися від насиченого темного до безбарвного. У цій статті ми дізнаємося, що таке ром "Бакарді" білий.

опис

Компанія "Бакарді" заснована була в 1861 р доном Факундо Бакарді. Для основи цього напою бралася патока, в яку додавали дріжджі, активно її переробні. З цукру після ферментації виходив відмінний ромовий спирт. Потім його поміщали в бочки з дуба. Цей спосіб витримки надає напою оригінальний аромат і смак. Після процесу виготовлення напій проходить процедуру ретельного очищення.

Необхідно відзначити, що у компанії товарний знак був створений у формі летючої миші. Саме він був обраний невипадково, оскільки в Каталонії тварина була символом щастя і гармонії. Є й інша версія вибору товарного знака: летючі миші ночами часто з бочок пили тростинний сироп, періодично в ньому і тонули. Отже, вранці селянам потрібно було їх виловлювати.

У нинішній момент використовується дуже продумана технологія виготовлення рому, що дає можливість отримати відмінний напій з чудовим ароматом і відмінним смаком. Білий ром "Бакарді Суперіор" свій колір отримує завдяки витримці в бочках, виготовлених з американського дуба. При цьому з`єднання декількох дистилятів терміном витримки близько шести років напою додає незабутній і оригінальний аромат.

Рекомендації до вживання

У нинішній момент немає общевиполнімих правил застосування цього напою. Є неймовірна кількість його різних видів, що відрізняються по фортеці і смаковими якостями. Важливо вибрати власний вид рому, який підходить під пристрасті і характер, а також придумати індивідуальний ритуал вживання, наприклад, роблячи з нього коктейлі. Ром "Бакарді" білий застосовувати найкраще після їжі, а ягоди або фрукти відмінно підійдуть в вигляді закуски. Можна його пити з чарок або келихів.

Не всі знають, як п`ють ром "Бакарді" білий «Суперіор». Деякі вважають, що відчути і зрозуміти весь спектр запаху і смаку можна виключно при вживанні маленькими ковточками чистому вигляді, решта ж віддають перевагу рому, розбавленому з іншими напоями. Чудовим доповненням до нього послужить чашка кави або сигара. Ром світлих і золотистих відтінків можна застосовувати, як уже говорилося вище, для приготування різних коктейлів, про що і розповімо детальніше.

Популярні коктейлі

Отже, давайте дізнаємося, з чим заважати ром "Бакарді" білий:

1. «Куба Лібре» - перемішати колу і ром, потім додати лайм, лід і лимонний сік.
2. «Мохіто» - змішуємо білий ром з м`ятою, лаймом і тростинним цукром.
3. «Піна Колада» - ретельно перемішуємо білий ром, ананасовий і кокосовий сік.
4. «Банановий Дайкірі» - це актуальний коктейль для дівчат, оскільки він виходить густим, а також має досить насичений аромат. До складу напою входить банан, ром, цукор, молоко і сік лимона.
5. «Дайкірі» - легкий в приготуванні напій: цукор і лимонний сік додають в ром і ретельно перемішують.

види рома

Тепер розглянемо найпопулярніші види "Бакарді". Звичайно ж, серед них лідирує білий ром.

Bacardi White

Основна кількість ромів, які відносяться до даної категорії, виготовляються способом безперервного циклу. Такий напій витримується в бочках, створених зі світлої деревини (в основному з ясена), при цьому період витримки часто перевищує 1-1,5 року і тільки зрідка досягає 3-4 років. Спирт перед розливом по пляшках проходить фільтрацію. Це дає можливість освітлити напій (він може бути золотистим, а також прозорим або блідо-золотим), а також прибрати різкий запах. Крім того, завдяки цій дії можна позбутися від небажаних смакових особливостей, через які ром прийнято вважати грубим напоєм. Хоча саме тому у світлого рому смак неяскраво виражений, зберігається хіба що його солодкість, отже, краще його використовувати як основу для різних коктейлів.

Класичні білі сорти рому прийнято відносити до категорії легких напоїв. Їх особливістю є те, що бродить патока не природним чином, а за рахунок додавання дріжджів - це дає можливість прискорити процес. Така технологія створена була в другій половині позаминулого століття. Її розробником став Факундо Бакарді, який є засновником концерну Bacardi, відомого у всьому світі.

Як пити ром "Бакарді Суперіор "білого кольору, ми вже з`ясували в статті. Тепер залишилося сказати про те, що він може бути купажовані або розбавлений водою. При цьому щоб підкреслити його відтінок, в нього іноді додається карамель. Основна кількість легких світлих ромів виготовляється на Барбадосі, Кубі, в Пуерто-Ріко, Мексиці, а також в Латинській Америці.

Мінімальна вартість пляшки цього напою в нашій країні становить 850 рублів.

Bacardi Limon

Це теж ром "Бакарді" білий, що володіє тонким лимонним присмаком. Він вживається в основному чистим. Дівчата можуть насолоджуватися даними напоєм в коктейлях з додаванням мартіні. Даний вид "Бакарді" залишає після вживання приємний післясмак свіжого лимона.

Bacardi Gold

Отже, ми дізналися, що таке ром "Бакарді" білий, тепер поговоримо про золотом ромі. Він знаходиться за багатьма характеристиками посередині між білим і темним. В основному його витримують в бочках з дуба протягом року, при цьому деякі сорти витримку можуть мати більше 1-2 років. Його золотистий характерний відтінок є результатом того, що до розливу по пляшках він не фільтрується. Майже завжди в нього додається карамель, що дозволяє зробити відтінок більш стійким і інтенсивним.

В основному золоті сорти прийнято відносити до категорії ромів середніх. Вони володіють хорошим запахом, м`яким смаком, легко вживаються самі по собі, крім того, добре поєднуються з ягідними або фруктовими бренді і фруктовими соками, отже, на основі такого рому можна виготовити найрізноманітніші коктейлі.

Деякі виробники і фахівці не бачать будь-якої різниці між золотими і світлими сортами напою, вважаючи, що різниця в тому, що одні ретельно фільтруються, а другі - ні.

Bacardi Reserva

Даний ром має досить темний колір. Він відрізняється поєднанням ароматних фруктів і терпкого смаку різних спецій. Ром володіє міцністю 40%, а також витримкою в п`ять років. "Бакарді" вживають в чистому (нерозбавленому) вигляді, додаючи лід, і в складі різних коктейлів, якщо бентежить його досить терпкий присмак.

Bacardi Black

В основному темний ром вважається важким. Він виготовляється за класичною технологією - способом бродіння цукрової тростини, при цьому не додається закваска. За рахунок цього процес його створення займає досить тривалий час (є думка, що важкий хороший ром витримуватися повинен як мінімум 5 років), це дає можливість краще проявитися його запаху.

Під час витримки даний напій набуває кольору, залежить він від дерева, з якого зроблена була бочка. Для того щоб домогтися інтенсивного відтінку, в спирт додається також карамель.

Bacardi 151

Даний ром є найміцнішим з усіх можливих (75,5%). Напій користується величезною популярністю серед сильної половини людства, хоча в чистому вигляді його бажано не вживати.

Bacardi 1873 Solera

Даний ром - володар самого м`якого, ніжного смаку, отже, його часто п`ють нерозбавленим, щоб не затьмарити і не зіпсувати іншими напоями його приємний смак. Цей ром досить міцний - 40%.

Bacardi Anejo

Він має золотистий насичений колір, яскравий смак, а також витримку в 6 років. Дуже добре поєднується з іншими напоями.

Bacardi Reserva Superior

Даний темний вид напою з 8-річною витримкою в якісних дубових бочках має величезну популярність серед любителів виготовленого за правдивою технології сьогодення спиртного напою. Його п`ють маленькими ковтками з сигарою в руках, що надає цьому напою витонченість.

Ром "Бакарді" білий: відгуки

Сьогодні цей напій дуже популярний серед росіян, тому абсолютно нескладно знайти відгуки про нього. Більшість відзначає, що ром "Бакарді" білий має м`який, чистий смак. Інші вважають за краще вживати його в різних коктейлях, кажучи про те, що напій чудово поєднується з іншими видами алкоголю.