Як і з чим п'ють ром з етикету

На жаль, у нас в країні склалася не культура вживання алкоголю, а беззаконня зловживання ним. Цю сумну ситуацію необхідно міняти. Добре, що останнім часом все більше людей вважають за краще горілці якісні коньяк, віскі, ром. Не хочу говорити нічого поганого про горілку - цей напій (якщо він не фальсифікат і зроблений з добірної пшениці) теж дуже гідний. Однак п`ється він зовсім за іншими правилами, ніж інші дистиляти. Тут ми поговоримо, з яких келихів, як і з чим п`ють ром.

напій ром

"Під цим словом мають на увазі величезну кількість найрізноманітніших брендів - «Бейліс», «Бакарді», «Малібу», «Капітан Морган» і десятки інших найменувань. Він може бути темним, майже чорним, важким, гіркуватим, а може і світлим, солодким, легким. Виходячи з цього різноманіття, чітких правил про час подачі, температурі напою і ємності, в якій ром пропонується гостям, не існує. Все залежить від марки, густоти, смаку, градуси алкоголю. Якщо ви не знаєте точно, коли подати цей божественний напій гостям, спробуйте його самі. Якщо він солодкий, значить, добре буде поєднуватися з десертами. Наприклад, ось з чим п`ють «Бейліс»: з тістечками, ягідним желе, морозивом. Можна запропонувати гостям додати цей вершковий ром безпосередньо в каву замість молока. Якщо «Бейліс» вживається в чистому вигляді, а не в складі коктейлів, його подають в лікарнях чарках. Окремо можна подати кубики льоду. Важкі бренди рома п`ються як дижестива, після щільної трапези.

З чим п`ють ром

"На аперитив його не подають. Перед обідом слід вживати напої, що викликають апетит. Але припустимо пити його в складі коктейлів, яких існує безліч. На дижестив напій подається в невеликих келихах на ніжках, чаша яких нагадує трохи розпустилася бутон тюльпана. Така форма дозволяє утримати запах напою всередині фужера і насолодитися усіма нюансами, над якими так дбайливо працював дистиллятор. До того ж у вас не вийде перекинути залпом весь вміст келиха собі в рот як стопку горілки. Ром, як благородний напій, п`ється повільно. Лимон, газована вода та інші смакові добавки в ньому не вітаються. Якщо ви подаєте важку, витриману марку, лід теж не кладіть (або подають окремо в чаші), оскільки холод змащує смакову палітру. Такі важкі і міцні напої ідеально поєднуються з кавою і сигарами. виняток становить білий ром. З чим пітьетот напій, вам підкаже його смак. Легкий і солодкуватий підійде під м`ясо з вершковим соусом або ягідним мусом. А ось до риби і морепродуктів цей напій не подають - насичений аромат рому переб`є ніжний запах дарів моря.

З чим п`ють ром в коктейлях

"Тепер поговоримо трохи про коктейлях. Якщо запитати пересічного європейця про те, з чим п`ють ром, то він, не замислюючись, відповість: з колою, соками, содової, кокосовим молоком, гарячим шоколадом, лікерами, м`ятою ... Список буде тривати до нескінченності, оскільки найменувань алкогольних коктейлів, в які додається ром, існує неймовірне кількість. Але спочатку, на батьківщині напою, в країнах Карибського басейну, ром пили (та й зараз п`ють) в чистому вигляді або розведеним патокою. Якісний продукт шкода вживати в коктейлях - його дорогоцінний смак там нівелюється, розпливається. З білого рому (Havana Club) виходять непогані коктейлі. Цей напій чудово поєднується з соками, лаймом, м`ятою, різними газованої і лікерами. Темні ж сорти краще приберегти під міцну каву і відмінну сигару. А ще з них взимку виходить прекрасний пунш або грог.