Як заварювати овес, щоб він приніс максимальну користь здоров'ю
Ми все більше розуміємо, що захоплення штучними вітамінами і лікарськими засобами не приносить бажаної користі. Лікуючи…
Овес - це рослина з сімейства злакових. Його досить часто використовують в якості дієтичного харчування. І тим, хто бажає скинути зайву вагу за допомогою вівса, можна влаштувати собі розвантажувальний день на вівсяної каші. Крім того, що вона допоможе скинути зайву вагу, вона ще й поліпшить стан шкіри. І в цій статті розглянемо корисні властивості вівса і геркулесовой каші.
Овес багатий мінералами і вітамінами. У ньому міститься 5-8 відсотків жиру, 10-18 відсотків білка, до 60 відсотків крохмалю. Наведемо приклад: 100 грам вівса містить 3 грами золи, 11 грам харчових волокон, 135 мг магнію, 421 мг калію, 1000 мг кремнію, 361 мг фосфору, вітаміни групи В, А, Е, Н, F, РР. Крім цього в 100 грамах вівса містяться кальцій, залізо, ванадій, йод, хлор, кремній, холін, сірка, натрій.
Найчастіше, за рахунок наявності вітамінів групи В, овес рекомендують, щоб відновити ритм серцевої діяльності. Адже вітаміни групи В відіграють важливу роль в роботі нервової системи. Крім цього властивості вівса корисні і для обміну речовин нервової тканини, а також крові.
Корисні властивості геркулесовой каші - поліпшення функціонування підшлункової залози та печінки. Сприяє кращому засвоєнню жиру в кишечнику. Це пояснюється тим, що вівсяні зерна містять в собі фермент, аналогічний тому, який знаходиться в підшлунковій залозі, він то і допомагає організму переробляти і засвоювати вуглеводи. А поліфеноли, що містяться в зернах вівса, беруть участь в процесі обміну жирів. Настоянки, приготовані з вівса, корисні при безсонні, розумовому виснаженні, нервових перевантаженнях.
Геркулесова каша сама по собі корисна тим, хто пов`язаний з розумовими навантаженнями. А школярам і студентам вона просто необхідна вранці. Людям, що страждають від цукрового діабету, буде корисна геркулесовая дієта.
У геркулесовой каші міститься багато антиоксидантів, які з нашого організму виводять різні шкідливі речовини і токсини. Таке очищення без побоювання за своє здоров`я можна робити регулярно. Крім цього, вона відмінно може впоратися з різними видами інфекцій, і тому, якщо ви живете в екологічно забрудненій території, неодмінно їжте цю кашу. Корисна каша при початковій стадії гіпертонії і після перенесеного інфаркту. У таких випадках замість каші можна зробити спеціальний відвар - в літрі води кип`ятиться один стакан вівса до тих пір, поки половина рідини не випарується, потім процідіть відвар і приймайте по столовій ложці, таким способом на добу потрібно випити півсклянки відвару.
При простудних захворюваннях, що супроводжуються кашлем, також корисна геркулесовая каша - в посуд на 2/3 об`єму засипається овес, заливається молоком і ставиться в нежарким духовку. Молоко слід додавати, поки не розвариться овес. Потім овес слід віджати і процідити. Приймаємо отриману рідину три рази на добу по три столові ложки.
Рекомендують геркулесовую кашу і при захворюваннях печінки і гепатиті.
У народній медицині овес також знайшов своє застосування, його використовують при болях в сечовому міхурі, сечоводі, при циститі, сечокам`яній хворобі. Корисний овес також при кропивниці, алергії, бронхіальній астмі.
Ванни з застосуванням відвару вівсяної соломи можуть допомогти при подагрі, ревматизмі, деяких шкірних захворюваннях.
Овес має сечогінну дію - на водяній бані в 4 склянках води кип`ятиться один стакан вівса, поки об`єм не зменшиться в два рази. Потім додаємо чотири столові ложки меду і кип`ятимо ще 5 хвилин.
Готуємо спеціальний відвар з геркулесу для лікування печінки - 2 склянки вівса заливаємо трьома літрами води і кип`ятимо протягом трьох годин, проціджуємо і приймаємо на протязі одного місяця 1 раз в день.
Ми все більше розуміємо, що захоплення штучними вітамінами і лікарськими засобами не приносить бажаної користі. Лікуючи…
Коротко про продуктЩе давньогрецький вчений Гіппократ рекомендував пити «чай з вівса». З давніх-давен цей…
Овес - це культура, яка вирощується в багатьох регіонах нашої країни і яка займає заслужене місце на нашій кухні. Він…
Корисні властивості вівса відомі ще здавна. Може бути, коли то він і був тільки кормом для коней, а зараз це дієтичний…
Овес, корисні властивості якого незамінні в народній медицині, є однорічним рослиною трав`янистої виду, яка відноситься…
цінність вівсянки"Лікарі та вчені вже давно вивчили всі корисні властивості вівсяної каші. За кількістю клітковини,…
Овес - культура, здавалося б, швидше за кормова, ніж продовольча. Навіть Чехов в оповіданні «Кінська…
Овес. Як багато в цьому слові ... Це і надуті губи у тарілки з кашею в юному віці, і кисіль з незрозуміло-бурим…
У народній медицині і гомеопатії овес займає дуже гідне місце. Завдяки своїм цілющим властивостям він активно…
Зерно вівса містить велику кількість білка, крохмалю, поліненасичені жирні кислоти, мінеральні речовини, вітаміни Е, А,…
Кожна господиня повинна знати про поживність вівсяних круп і про його застосуванні. На сьогоднішній момент встановлено,…
Не тільки англійці віддають належне поживної цінності вівса. На Русі здавна харчувалися вівсяним киселем і кашею.…
Багато хто з нас чули поради прихильників здорового харчування і дієтологів, що вранці треба з`їдати вівсяну кашу.…
Овес дуже широко використовується, як багатьом відомо, в народній медицині виключно завдяки своєї багатющої складу і…
Безумовно, всім нам відомо така рослина, як овес. Сьогодні наукою доведено, що в вівсі містяться багато важливих для…
Овес відомий багато століть. Його широко застосовують не тільки в харчуванні, класичної та народної медицини, але і в…
Овес має дуже сильні лікувальні властивості, і тому широко застосовується народною медициною. Він багатий на вітаміни…
Вівсяна дієта для схуднення виконує подвійну функцію. По-перше, вона сприяє зниженню ваги за рахунок помірного апетиту.…