Вітамін а: вітамін а для шкіри, вітамін а в продуктах

Пам`ятаєш, як в дитинстві ти морщилась і відмовлявся їсти, коли тебе намагалися нагодувати пюре з відварної морквини? Ніякі аргументи про те, що в моркві велика кількість вітаміну А, корисного для росту, не могли тебе переконати. Тепер, подорослішавши, ти все частіше замислюєшся про користь продуктів і змісті в них вітамінів. Сьогодні жіночий журнал aboutginka.ru розповідає про перший в списку вітамінів - вітамін А.

У рубриці Здоров`я: способи швидко заснути, як швидко заснути

Вітамін А - Перший з відкритих вітамінів, саме тому він і названий по головній букві алфавіту. Вперше вчені заговорили про нього в 1920 році. Відноситься до групи жиророзчинних вітамінів. Існує в двох формах: безпосередньо вітамін А (ретинол) і провітамін А (каротин) - Речовина, яка в організмі людини перетворюється на вітамін А.

Вітамін А - Сильний антиоксидант. Він здатний гальмувати процеси старіння в організмі. Крім цього, вітамін А має величезну значення для процесу зростання і розвитку організму, бере участь у формуванні кісток скелета. Не дарма його ще називають «вітаміном зростання». Ось чому їжа, багата вітаміном А, так корисна дітям і підліткам. каротин здатний зберігати зір. Він зміцнює імунну систему, служить для профілактики ракових захворювань. Нещодавно вчені підтвердили факт, що вітамін А також здатний регулювати зміст цукру в крові.

Особливу роль відіграє вітамін А для шкіри. Він є важливою складовою процесу регенерації шкіри і слизових оболонок. Бере участь в обміні речовин в клітинах шкіри, регулює діяльність сальних і потових залоз. Тому ретиноїди (синтетичні похідні вітаміну А) містяться в безлічі косметичних засобів. Вітамін А уповільнює процес утворення зморшок, зміцнює капіляри і покращує кровопостачання.

Хороший ефект у використанні вітаміну А для шкіри дають натуральні маски для обличчя. Їх можна приготувати вдома з продуктів, що містять ретинол. Наприклад, хороша маска для збереження молодості шкіри - з суміші морквяного соку і геркулесу. Змішай складові в рівних пропорціях і нанеси на очищене обличчя. Потримай 20 хвилин і змий теплою водою. Також містить вітамін А маска з авокадо і абрикоса. Фрукти в співвідношенні 50/50 перетерти, додати кілька крапель оливкової масла і тримати на обличчі 15-20 хвилин.

Нестача вітаміну А

Нестача вітаміну А викликає серйозні порушення в організмі. Один із симптомів авітамінозу А - порушення зору, зокрема, так звана «куряча сліпота» (різке зниження зору в темряві). Виникають імунні порушення, людина стає більш сприйнятливим до різних інфекцій, частіше і триваліше хворіє на застуди.

від нестачі вітаміну А страждають волосся і шкіра. Волосся стає тьмяним, ламким. Шкіра лущиться, з`являються роздратування, прищі. Брак вітаміну А в організмі дітей призводить до того, що у них сповільнюється зростання, порушується правильне формування кісток і зубів.

Добова потреба у вітаміні А складає в середньому 1,5 мг в день. Вона вище у вагітних (2 мг в день) і жінок, що годують (2,5 мг в день).

вітамін а в продуктах

Вітамін А в продуктах

Готовий вітамін А (ретинол) міститься в продуктах тваринного походження: молоко та молочні продукти (вершках, сметані, сирі, вершковому маслі), м`ясний і курячої печінки, яйцях, риб`ячому жирі. Провітамін А міститься в рослинній їжі, особливо в зелені, помаранчевих овочах і фруктах. Продукти з великим вмістом провітаміну А: Морква, солодкий перець, помідори, абрикоси, петрушка, селера, щавель, шпинат.

Точний зміст вітаміну А в продуктах можна подивитися по таблиці:

вміст вітаміну А в продуктах

Вітамін А стійкий до впливу високих температур і зберігається при термічній обробці їжі. Зате погано реагує на ультрафіолетове випромінювання і контакт з киснем. Тому для збереження в продуктах вітаміну А рекомендується зберігати їх упакованими в місці, захищеному від світла.

оскільки вітамін А - Жиророзчинний, найкраще він засвоюється разом з жиром. Тобто, для повного його всмоктування в кишечнику доцільно готувати страви з продуктів, багатих вітаміном А, з додаванням рослинних або тваринних жирів. Наприклад, тушкувати овочі з додаванням соняшникової або оливкової олії.

Максимальний ефект вітамін А надає в поєднанні з вітамінами групи В, вітаміном D, Е, кальцієм і цинком. Через нестачу вітаміну Е організм погано засвоює і вітамін А. тому рекомендується приймати їх разом.

Олена Яркова
Жіночий журнал aboutginka.ru

ІНШЕ

Вітамін б12: роль в житті фото

Вітамін б12: роль в житті

Вітаміни беруть участь у всіх біохімічних реакціях, є регуляторами і каталізаторами обмінних процесів в організмі…

Вітамін е фото

Вітамін е

Вітамін Е справедливо називають вітаміном молодості - дивимося застосування вітаміну Е в звичайному житті і при…

Внимание, только СЕГОДНЯ!
» » Вітамін а: вітамін а для шкіри, вітамін а в продуктах