Білий чай: його виростання, сорту, способи заварювання, корисні властивості і протипоказання
Білий чай являє собою висушені ніжні листочки чайного куща рідкісного сорту. Він має тонізуючу властивість завдяки…
Час збору врожаю білого чаю - рання весна. У составурожая входять нирки і молоді листочки рослини Camellia Sinensis, коториеобладают легким солодкуватим присмаком. Ця рослина вже багато років культівіруютна території Китаю і Індії. Велике колічествоантіоксідантов в складі білого чаю пояснюється його мінімальної терміческойобработкой. Адже саме такий вид обробки сприяє втраті самого ценноговещества, що міститься в чаї - катехина. Повністю дозрілі листя Camellia Sinensisіспользуют у виробництві сортів черногоі зеленого чаю.
Рекомендації і показання до застосування білого чаю в боротьбі слішнім вагою засновані на тому, що в його склад входить невелика колічествокофеіна (в порівнянні з зеленим, чорним або червоним чаєм), і навпаки, большоеколичество катехінів-поліфенолів, які допомагають спалювати жири, визиваяпроцесс термогенеза. Саме ці властивості білого чаю дозволяє авторам «Міжнародного журналу з ожиріння» рекомендувати цей напій як ключовий впроцессе схуднення.
Якщо вірити даним журналу «харчування і метаболізм», метилксантин, який входить до складу білого чаю, сприяє розпаду жирів іувелічівает витрата енергії організму. Що стосується поліфенолів, головну роль іграетепігаллокатехін-3-галлат. Ця речовина сприяє зниженню рівня образованіянових жирових клітин за рахунок блокування участі тригліцеридів. Другімісловамі, активні речовини, що входять до складу білого чаю, значно знижують процес освіти і відкладення запасів жиру організмі.
Суворе дотримання дієти - дуже серйозне випробування, котороеспособни витримати далеко не всі. Справа в обмеженні поживних речовин і якнаслідок - збільшення апетиту. Підсумок - весь результат дієти зійде на «ні» .Чашечка білого чаю в процесі кожного прийому їжі допоможе знизити апетит ічувство голоду, зменшить тягу до солодкого, а також допоможе в осуществленііконтроля розміру поглинаються порцій їжі. Паралельно з білим чаемрекомендуется застосовувати спеції і приправи, дія яких спрямована наборьбу із зайвою вагою.
У 2009 році в «Американському журналі клінічного харчування» була опублікована стаття, яка висвітлювала позитивні результатиексперіментов із застосуванням білого чаю. Автор статті, американський доктор КевінМакі, доводив, що існує прямий зв`язок між концентрацією катехінів вчае і процесом скидання ваги.
В експерименті брали участь чоловіки, які прінізкокалорійной дієті пили зелений і чорний чай. Після закінчення десятінедельногосрока виявилося, що група чоловіків, яка пила зелений чай втратила в двараза більше зайвих кілограмів, ніж альтернативна. Зміст катехінів взеленом чаї становило 660 мг, а в чорному - 22 мг. Показник середньої потерінедельного ваги склав 0,25 кг.
Катехіни, які містяться в чаї, сприяють укрепленіюіммунітета, перешкоджають мутацій і процесам старіння. Один з фахівців попітанію Інституту Онкології, розташованого у Вашингтоні, Деметрі Уітморсчітает, що поліфеноли білого чаю знижують рівень холестерину, розріджують кров ізащіщают чоловічий організм від раку простати.
У 2004 році співробітники манхеттенського університету сделалізаявленіе про те, що білий чай має противірусну і антібактеріальнимдействіем.
Процес заварювання білого чаю вимагає дотримання особихправіл. Одне з них пред`являється до температури води, якої заліваетсязаварка. Вона не повинна перевищувати 800 С. Якщо немає можливості ізмерітьтемпературу градусником, то після її закипання слід дати їй трохи охолонути, а це близько 5-10 хвилин.
Вагітні жінки повинні бути дуже обережні в їжі. Белийчай є для них одним з найбезпечніших напоїв, так як разрешенноечісло кофеїну для вагітних становить не більше 100 мг в день. Ухвалення кофеінав великих дозах, на думку «Британського медичного журналу», способствуетзначітельному зниження ваги у новонародженого.
Напої, що володіють бадьорить дією, протівопоказанилюдям з нервовими розладами, а також страждають захворюваннями почек.Действіе кофеїну виражається у можливій нудоті, підвищеному занепокоєнні, погіршенні якості зору, головних болях і порушеннях серцевого деятельності.Белий чай містить невелику кількість цієї шкідливої речовини.
Не рекомендується змішувати білий чай з іншими напоями іпотеряет свій тонкий смак і аромат. Крім того, він втратить ряд своїх полезнихсвойств. Слід враховувати, що чай, який продається в пластикових пляшках, втратив 90% своїх катехінів і не є корисним і рекомендованим напоєм.
Білий чай являє собою висушені ніжні листочки чайного куща рідкісного сорту. Він має тонізуючу властивість завдяки…
У мисці з`єднати суху суміш для торта, воду, яєчний білок, олія та ваніль. збивати наінгредієнти:упаковка білої суміші…
Нарізаємо буханку білого хліба на скибочки. Розм`якшує вершкове масло і намазуємо на хінгредієнти:білий хліб - 8…
1. Ретельно і прискіпливо відбирайте кожну ягідку для даного ласощі - найкраще пінгредієнти:полуниці - 400-500…
Кинути в шейкер кубики льоду. Влити 1,5 частина білого рому, 1 частина лимонного соку, 0,5 частинаінгредієнти:кубики…
пряністьНайкращим способом позбутися від зайвих кілограмів є поєднання дієтичного харчування з помірним фізичним…
Користь білого чаю в порівнянні з іншими сортами воістину дивовижна. Це не просто дуже корисний, це практично цілющий…
Чай це відоме природні ліки. Дуже часто можна прочитати або почути про корисні властивості чаю. І про те, які є корисні…
Чи можна пити енергетичні напої - питання дуже актуальне, враховуючи збільшений за останній час рівень їх споживання в…
Традиція чаювання має величезну історію, любителі чаю неможуть обійтися без цього ароматного, зігріваючого напою ні…
Багато жінок ведуть боротьбу із зайвою вагою. Дуже хороші результати дає вживання натурального зеленого меленої кави.…
Практично кожна жінка прагне виглядати привабливо як в дзеркалі, так і в очах протилежної статі. Косметика, одяг,…
Білий амур - досить велика риба, часто досягає ваги під тридцять кілограмів. І це, безумовно, гідний трофей для…
Основним продуктом харчування всіх народів світу є хліб. З усього розмаїття сортів кожен знаходить свого поціновувача…
Чай - найдавніший і найпопулярніший напій сучасної людини. Чай п`ють для того щоб вгамувати спрагу або зігрітися,…
У різних виданнях про здоровий спосіб життя нерідко згадують про шкоду білого хліба. У чому ж конкретно полягає вина…
Згідно з китайською легендою, імператор Чен Нана, що жив близько 5 000 років тому, вживав в їжу тільки кип`ячену воду.…
Класифікувати чай можна за кількома ознаками. Одна з класифікацій чаю - по виду, заснована на ступені ферментації…