Готуємо делікатеси: рецепт печінкового пирога
Печінковий пиріг має багато різних рецептів, також він може мати різну "зовнішність", адже кожна господиня розуміє…
Сисун - хто це?
Печінковий сисун (в народі - котяча двуустка) - це справжнісінький паразит. Його остаточна середовище проживання - організм домашньої кішки, великої та дрібної рогатої худоби і людини! Як видно з назви паразита, він шкодить саме печінки: закупорює або розширює печінкові протоки. Через це в організмі починаються зміни токсикологічного та алергічного характеру.
Початок життя
З корови - в равлика!
Печінковий сисун паразитує в печінці великої рогатої худоби. Яйця цього паразита виходять назовні разом з випорожненнями, наприклад корови. При попаданні в воду вони стають їжею місцевих равликів (малих прудовиков). Усередині молюска вони перетворюються в личинки у вигляді скупчення кульок, які ростуть, діляться. Зрештою, утворюються так звані церкарии - маленькі двуустки. Тепер можна залишити організм равлики, що двуустки з радістю роблять.
З равлики - в рибу!
Далі ці личинки стають їжею прісноводних риб. В їх тканинах вони і проходять свій наступний етап розвитку. Тепер вони представляють серйозну небезпеку для людини. Яким же чином печінковий сисун потрапляє до нас в організм? Про це - далі.
знайомство
"Знайомство" людини з печоночним сисун відбувається в момент вживання ним (і кішкою, до речі, теж) сирої або погано провареної (прожареної) риби! Саме так і відбувається зараження цим паразитом! В організмі людини печінковий сисун може бути двох видів. Захворювання, яке викликає цей паразит, називається фасциолез.
Печінковий сисун: ознаки паразита
Якщо людина заражена паразитом, то в його організмі починає розвиватися так звана міграційна фаза захворювання. Протягом місяця спостерігаються такі ознаки зараження:
Коли хвороба переходить в хронічну стадію, її гострі прояви зникають. На цьому етапі спостерігаються розлади диспепсического характеру, нудота. Печінка збуджена, порушується загальний метаболізм. Далі запалюється функціональна тканина печінки, що виражається в порушеному метаболізмі. Відбувається отруєння організму виділеними паразитом токсинами. Кров зазнає морфологічні і хімічні зміни. Як це діє на господарів сосальщика? У великої рогатої худоби знижуються надої, а дрібну худобу просто гине. Людина ж повільно чахне. Йому потрібна допомога фахівця.Печінковий сисун: заходи профілактики
Основний профілактичним заходом для людини в даній ситуації є загальна профілактика більшості паразитуючих хвороб: звичайне кип`ятіння або фільтрація питної води. У випадку з тваринами це зміна пасовищ, боротьба з равликами, які є проміжними господарями цих паразитів, а також різні санітарні заходи!
Печінковий пиріг має багато різних рецептів, також він може мати різну "зовнішність", адже кожна господиня розуміє…
Якщо зібрати сотню домогосподарок і запитати кожну з них, як готувати печінковий пиріг, навряд чи знайдеться два…
Останнім часом на кулінарних сайтах все частіше зустрічаються рецепти, де одним з інгредієнтів є сира риба. Вважається,…
Іноді не знаєш, чим би порадувати своїх близьких, що б таке смачне приготувати на обід або вечерю, витрачаючи мінімум…
Печінка тварин відрізняється великим вмістом вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Однак такі страви, як…
Перед тим як приготувати печінковий торт, з фото якого можна ознайомитися трохи нижче, необхідно в першу чергу створити…
Печінка як джерело вітамінів для людського організмуДля здорового харчування необхідно смачне і різноманітне…
Стрічкові черв`яки (лат. Eucestoda) - це клас плоских хробаків-паразитів. У статевозрілому стані мешкають в кишечнику…
Малярійний плазмодій відносять до підвиду кров`яних споровиків. Цей паразит викликає у людини дуже важку і дуже…
У колишні часи це захворювання називалося сухоти і вважалося невиліковним. Сьогодні туберкульоз, збудником якого є…
У природі є велика кількість паразитів, які не тільки живуть в організмах тварин і рослин, а й не проти оселитися в…
В організмі людини паразитує безліч гельмінтів. Всі вони значно руйнують здоров`я свого господаря, а часом навіть…
Існує дуже багато живих істот, які пішли по шляху еволюції, пов`язаному зі способом життя за рахунок інших організмів.…
Котяча двуустка - гельмінтозних захворювання, атакуючий печінку, жовчовивідні шляхи і підшлункову залозу. Паразита…
Прояв кісти печінки"Захворювання характеризується округлим новоутворенням в печінці, заповненим рідким речовиною. Кіста…
Дизентерія є гострим інфекційним запаленням кишечника, яке викликають мікроби, які називаються шигели.Способи зараження…
Короста - це неприємне і надзвичайно заразне захворювання шкіри, яке викликається дрібними кліщами. Хвороба завдає…
Взагалі-то, їх досить багато. Але перше, що відразу приходить на думку при згадці слова «паразити» - це,…