Чим відрізняється нерафіновану олію від рафінованого? Натуральні рослинні масла
Рослинна олія використовують всюди: господині не уявляють собі без нього процесу приготування їжі-косметологи широко…
Ніяке рослина не несе в собі стільки користі, як звичайна коноплі. Не дарма назва перекладається з латині Cannabis Sativa - «Конопля корисна», так як одночасно є джерелом їжі, одягу, ліків і ще багатьох корисних речей. Кілька століть тому каша з її насіння була основним джерелом їжі широких верств населення і допомагала зберегти здоров`я. Знаряддя праці для обробки цієї рослини, шматки сукна з нього знаходили ще при розкопках древніх городищ. Сьогодні мало хто знає і пам`ятає її смак, але все частіше конопляну крупу можна зустріти на прилавках.
Конопляна олія зникло з прилавків, так як його витіснило більш дешеве соняшникову, а також з причини виявлення в ньому наркотичної речовини. Наука не стоїть на місці. Вже створені і висіваються з 2004 року нові безнаркотичну сорти. Зараз ця олійна культура стає стратегічним торговельним товаром. В Індії це рослина до цих пір вважається священним. З рослини отримують:
Конопляна олія - його особливі переваги
"Масло з конопель знаменно тим, що:
Конопляна олія містить близько чотирьохсот різних органічних сполук. Стільки немає ні в одній подібній олійної культури. Воно найкорисніше для здоров`я, і можна порівняти за цінністю тільки з кедровим. Дослідження показують, що його склад до кінця не розкритий. Воно містить ще не відомі вченим речовини, які підсилюють лікувальну дію вже відомих складових компонентів. Його харчові, лікувальні та косметичні якості унікальні.
1. Ручні олійниці
Примітивний, кустарний метод, зараз практично не використовується. Насіння рослини подрібнювалися в ступі, потім закладалися в обмурувати ємність. Чан нагрівали, додавали гарячу воду і добре перемішували мішалкою. Щільність масла менше води, тому вона підіймалась вгору і стікало через спеціальний стік. Весь цей трудомісткий процес проводився вручну.
2. пневмопрессом
Це сучасне обладнання, що дозволяє отримати якісне конопляну олію. Принцип отримання такої ж, як і на ручних маслоробках, за винятком того, що все роблять машини. Пресування може бути гарячим (використовується для потреб медицини, косметології, промисловості) і холодним (дозволяє зберегти біологічно активні речовини, можна вживати в їжу).
1. У харчових цілях
Конопляна олія - натуральні ліки, так як містить безліч вітамінів, амінокислот, мікроелементів, смол, зміцнює імунітет, виводить холестерин. Його вживання перешкоджає розвитку атеросклерозу, серцево-судинних патологій. Це ідеальний продукт харчування, створений природою. На ньому не рекомендується смажити, краще використовувати для заправки будь-яких страв. Воно швидко окислюється, прогоркает, тому зберігати треба в холодильнику і недовго.
2. Як ліки
Універсальний засіб від широкого спектру хвороб - конопля. Лікування нею ефективно при бронхітах, імпотенції, застуді, неврастенічних станах. Масло, настойки, припарки, відвари з неї допомагають позбутися від хвороб статевих органів, нирок, сечового міхура. Піддаються лікуванню цієї травою шкірні захворювання, діатез, геморой, артрит, остеохондроз, артроз. Настоянки на коноплях дозволяють впоратися з туберкульозом, безсонням. Примочками з її відвару лікують захворювання очей, ревматизм. Конопляне насіння - джерело рідкісних жирів, мікроелементів.
3. У косметології
Конопляна олія додається в креми та мазі. Воно зволожує шкіру, захищає її від ультрафіолету, нормалізує роботу сальних залоз.
Рослинна олія використовують всюди: господині не уявляють собі без нього процесу приготування їжі-косметологи широко…
Рецепти більшості національних кухонь включають рясне використання рослинних масел. Для середземноморської характерно…
Багато спецій були відомі ще в стародавні часи, їх застосовували для приготування їжі, а також для лікування різних…
Рослинна олія містить дуже велику кількість жирних поліненасичених кислот, які входять в мембрану клітин людини і…
Суперечки навколо питання і користь соняшникової олії не припиняються. Одні поспішають запевнити, що рафінована олія…
В останні роки посилився інтерес до правильного харчування і відроджуються багато продуктів, які раніше були дуже…
Що собою являє гарбузова оліяНатуральне гарбузова олія, вироблене з екологічно чистої сировини, є джерелом невичерпного…
Що таке пальмова олія? "Даний продукт отримують з м`ясистої частини плодів такого рослини, як олійна пальма.…
Тема корисних і шкідливих якостей оливкового масла цікавить багатьох людей. Маслини, є плодами дерева оливи, мають…
Льон і його насіння мають лікувальні властивості, з чим пов`язана його широке застосування в народній медицині. Він…
Кожна господиня використовує рослинне масло, адже без нього не можна уявити свою кухню. Масло називається рослинним…
Стаття розповідає про корисні властивості лляної олії і про його застосуванні в народній та офіційній медицині, а також…
За твердженням фахівців в раціоні у людини рослинних масел повинно бути набагато більше, ніж тваринних жирів. Це тому…
Коли мова заходить про сою, багато хто з нас відразу ж згадують про генну інженерію. І не всі навіть знають, що соя -…
З дитинства нам втовкмачували, що рослинна олія - корисний продукт. Але як же це відбувається насправді, і що більше…
За зовнішнім виглядом кукурудзяна олія схоже на соняшникову олію. Колір кукурудзяної олії може коливатися від…
Ріпак - це однорічна рослина сімейства хрестоцвітних, що застосовується в якості олійної і кормової культур. Ріпак був…
У наших краях олія кмину має невелику популярність і популярність, а ось на Сході його дуже цінують. Чорним кмином…