Скільки калорій в кавуні і не тільки ...
Батьківщиною кавуна є Південна Африка, і росіяни познайомилися з цією ягодою в 16 столітті. З тих пір він став…
Кавун - неймовірно солодка, соковита, ароматна ягода, споживання якої приносить величезну користь для людського організму. Дивно, але цілющими властивостями володіє не тільки м`якоть кавуна, але і його насіння і кірки. Втім, про все по порядку.
Він надзвичайно багатий фолієвою кислотою - речовиною, що безпосередньо впливає на процес кровотворення і регулює нормальний перебіг всіх відбуваються в організмі хімічних процесів. У складі даного плода концентрація фолієвої кислоти значно вище, ніж в будь-якому іншому овоче або фрукті. Вже за одне це кавун неодмінно варто включати в раціон харчування.
Також його складовим компонентом є залізо, а тому ця ягода особливо припаде до речі людям з діагнозом "анемія". Незаперечна користь кавуна для організму годуючих матерів, оскільки зважаючи на досить обмеженого раціону у них часто трапляється дефіцит заліза. Крім того, в цій ягоді величезна кількість рідини, що позитивно позначається на кількісних характеристиках грудного молока.
Неоціненна користь кавуна для людей, які страждають на цукровий діабет. Також рекомендується збагачувати своє меню цими дарами природи при наявності таких недуг, як артрит, подагра і атеросклероз. Це пов`язано з чудовою властивістю кавунової клітковини виводити холестерин.
Крім того, кавуни - це відмінне жовчогінний і сечогінний засіб. При тривалому вживанні цієї ягоди можна домогтися значного прогресу в лікуванні застарілого хронічного гастриту.
Збагатити раціон кавуном корисно і людям, що страждають хворобами жовчного міхура і печінки, пороками серця. Також рекомендується споживати кавун для лікування хвороби Боткіна, при сечокам`яній хворобі, при гіпертонії і частих носових кровотечах.
Користь кавуна для здоров`я людини також полягає в тому, що ця ягода допомагає максимально легко перенести стрес. Так, що входить до складу її бета-каротин просто необхідний людям, що страждають від високих фізичних і психоемоційних навантажень, тим, хто сидить на дієті або володіє слабким імунітетом. Людям похилого віку прийом кавуна показаний ще з тієї причини, що він здатний попереджати хворобу Паркінсона. Такий ефект досягається за рахунок високої концентрації амінокислоти фенілаланіну, недостатній вміст якої здатне викликати це хронічну хворобу.
Присутність в кавуні лікопіну, знижує за умови споживання цієї ягоди ймовірність розвитку раку шлунка, кишечника, легенів, простати і грудей. А висока концентрація цитруллина, що входить до складу кавуна, зміцнює імунітет і захищає серцево-судинну систему.
Шкірка кавуна, володіючи цілющими властивостями, широко застосовується в народній медицині для лікування різних недуг.
Кавунове насіння дуже близькі за своїми властивостями з насінням гарбуза. Так, вони застосовуються в наступних випадках:
Яка користь від кавуна для людей, які ведуть активну боротьбу з надмірною масою тіла? Кавун має унікальну здатність прискорювати процес зниження ваги, і пояснюється це декількома факторами. Перш за все, це той сечогінний ефект, яким володіє ця ягода, - вона чудово виводить з організму надлишкову рідину, яка здатна на пару кілограмів збільшувати показання ваг.
Кавун, володіючи відносно низькою калорійністю, відмінно пригнічує відчуття голоду. До того ж ця ягода, як відомо, солодка на смак. Згідно з проведеними фізіологами дослідженням, було доведено, що солодка їжа для мозку є сильним «провокатором» відчуття ситості. З цієї причини провести розвантажувальний день на кавуні значно простіше, ніж, наприклад, на гречці, макаронах або огірках.
Вченими з техаського Центру вивчення овочів і фруктів було зроблено одне дуже цікаве відкриття. Так, згідно з отриманими даними, до складу кавунової м`якоті входить ціртуллін - речовина, яка в результаті метаболізму трансформується в аргінін і активізує процес розширення кровоносних судин. За такої дії ця смачна соковита ягода виявилася навіть ефективніше, ніж такий сучасний чоловічий препарат, як «Віагра». На основі цього можна зробити висновки, що користь кавуна полягає і в тому, що його вживання допоможе зробити сексуальне життя більш насиченою.
З недавніх пір в продаж поступили не зовсім звичайні кавуни. Від своїх червоних "побратимів" їх відрізняє яскраво-жовта м`якоть. За смаковими відчуттями така ягода більш нагадує гарбуз і, незважаючи на те що вона, безсумнівно, викликає певний інтерес у споживачів, особливим попитом поки не користується.
У Російській Федерації такий сорт кавуна був виведений ще кілька років тому, в м Астрахані, однак на суд покупця він так і не був представлений. В нашу країну жовті кавуни доставляються з Іспанії і продаються вони переважно у великих супермаркетах столиці, причому коштує така ягода аж ніяк не дешево - близько 280 рублів за 1 кг.
Природа створила ці плоди дуже поживні і корисні, але ось через втручання людини раніше незаперечна користь кавуна все більш в сучасний час ставиться під сумнів.
Так, на жаль, кавуни з метою їх інтенсивного росту дуже часто накачують нітратами, які здатні призвести як миттєвий, так і віддалений отруйний ефект. Так, у людей, що володіють більш-менш міцним здоров`ям, відбувається накопичення нітратів в організмі, викликаючи з часом безсоння, дратівливість, загальну слабкість, погіршення захисних сил організму. А у вагітних жінок, дітей, людей, які страждають недугами шлунково-кишкового тракту, симптоматика може дати про себе знати вже через кілька годин: з`являється запаморочення, нудота, блювота.
Кавун, користь і шкода якого давно відомі, важливо вміти правильно вибрати. Так, на наявність нітратів можуть вказувати наступні ознаки:
Для того щоб виявити шкідливий кавун, можна скористатися нехитрим старим методом: опустити в склянку з водою його м`якоть, дати трохи часу. Якщо рідина почервоніла або порожевіла, то від вживання такої соковитої ягоди варто відмовитися.
Кавун, користь і шкода якого повинні бути вивчені, має і свої протипоказання. Так, вживати цю ягоду заборонено при колітах, проносі, порушення відтоку сечі. Категорична заборона показаний тим, хто має в організмі камені в різних органах.
Як видно, користь кавуна просто величезна. Ця солодка ягода не тільки приносить задоволення при її споживанні, але і сприятливо впливає на роботу всього організму.
Батьківщиною кавуна є Південна Африка, і росіяни познайомилися з цією ягодою в 16 столітті. З тих пір він став…
Часом питання: «Кавун - це ягода або фрукт?» Викликає непорозуміння. Звичайно, фрукт! А може, все-таки…
Розрізати кавун по Палама і вибрати всю м`якоть. Викласти її в миску і потовкти. дуже удінгредієнти:Кавун - 1…
Приготувати компот з кавуна - простіше простого. 1. Спершу в киплячу воду необхідно добавінгредієнти:Кавун - 500…
Розрізати м`якоть кавуна на невеликі шматочки і помістити в блендер. Додати холоднуінгредієнти:кавун з кісточками - 900…
Інгредієнти: Кавун М`ята Грецький сир Фета сіль (за бажанням) Вирізаємо прямокутний кусінгредієнти:кавун - 1 Штукам`ята…
Кавун ретельно очищаємо від кісточок і корок, ріжемо на невеликі кубики і відправляємо в бінгредієнти:Скибочки кавуна -…
1. Беремо кавун, очищаємо його від зеленої шкірки. Червону м`якоть відокремлюємо від білої кірки.…
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. У салатницю кладемо досить крупно нарізуванняінгредієнти:Рожеві помідори - 2…
Освіжаючий напій готується так: з лимона зняти цедру. Половину цедри покласти в мискуінгредієнти:Кавун - 600 ГрамЛимон…
Вибираючи кавун, знавці виробляють з ним незрозумілі маніпуляції: здавлюють, поплескують, крутять і задумливо…
Кавун - однорічна рослина сімейства гарбузових. Сезоном цієї ягоди вважається кінець літа. Батьківщиною кавунів, де їх…
Багато хто знає, що кавун є відмінним ласощами, що вгамовує спрагу в літню спеку. Кавун - це помилкова ягода з…
Кавун - широко відомий і дуже популярний продукт харчування, який є прекрасним десертною стравою. Однак до його…
Кавун заслужив велику популярність за свій ніжний, освіжаючий і воістину річний смак. Про кавунах і їх корисні…
Кавун - найсмачніша ягода в серпні і вересні. Його люблять і дорослі і діти. Соковита м`якоть кавуна не тільки відмінно…
Яскравий, соковитий, ніжний, ароматний, низькокалорійний: у кавуна маса достоїнств і корисних властивостей. Він не…
Кінець літа - сезон кавунів, які лежать на прилавках різного розміру, виду і сорту. Ця ягода не тільки надзвичайно…