Як вибирати диню? Сорту динь з фото
Без чого не можна уявити жодне справжнє літо? Звичайно ж, без баштанних культур. Якщо назвати їх звичніше, то без динь…
З кожним роком на вітчизняних прилавках з`являється все більше екзотичних овочів, ягід, фруктів і інших бажаних заморських страв. Серед них і жовтий кавун, соковитий плід зі звичною для обивателів шкіркою і дивовижною яскравою м`якоттю кольору сонця. Звідки і як він з`явився, чим корисний і яким смаком володіє? Якщо ви не знаєте відповіді на всі ці питання, наступна інформація буде для вас, безсумнівно, вельми корисною.
Дивовижний плід на сьогоднішній день культивується в багатьох країнах світу. Основним його постачальником в літній сезон є Іспанія, там вирощують кавун з жовтою м`якоттю круглої форми. У зимовий період на передову виходить Таїланд, спочатку став батьківщиною цієї рослини. Тут вирощують і відправляють на продаж овальні плоди, які вважаються класичними.
Крім іншого, похвалитися золотистим дивом можуть такі держави, як Китай, Сирія, Єгипет, Греція і навіть Росія. У нашій країні жовті кавуни вирощують в Астраханській області і на Кубані ( "місячний" сорт, що володіє надзвичайно солодким смаком). Їх відмінними рисами є скоростиглість, шкіряста неплотная кірка і ніжна м`якоть. На жаль, плід важко переносить транспортування.
З`явилися подібні плоди в результаті схрещування дикого кавуна з жовтою м`якоттю і звичайного червоного. За стандарт прийнято брати тайську ягоду, що має темне забарвлення з помірними смугами і м`якоттю ніжно-лимонного кольору. До речі, існує ще один дуже цікавий вид - кавун з жовтою кіркою і червоним вмістом.
Популярним помилкою є думка про те, що родичем жовтого дива була диня або гарбуз. Безумовно, гібриди з цими культурами мають місце, але до описуваної ягоді відносини вони не мають.
Кавун, жовтий всередині і зелений зовні, користується попитом у багатьох країнах світу. Наступні цікаві факти допоможуть вам познайомитися з ним і його історією трохи ближче:
Чим корисний жовтий кавун? Його цілком можна віднести до категорії дієтичних продуктів і включити в раціон любителів посидіти на дієті. У 100 грамах стиглої, соковитою м`якоті міститься не більше 38 калорій.
Крім того, в плодах зовсім немає жирів і холестерину, а приємна насолода обумовлена наявністю глюкози. Водяниста структура забезпечує відмінне очищення організму за рахунок посилення внутрішньої циркуляції рідини, що, в свою чергу, призводить до висновку, що скупчилися шлаків і токсинів, зменшенню набряків, а значить і незначного зниження ваги завдяки виведенню зайвої води.
А ось чим по-справжньому багата ягода, так це вітамінами А, групи В і аскорбінової кислотою (вітамін С). Крім того, в ній міститься залізо і калій, глюкоза, магній і натрій, а також каротиноїди, необхідні для нормального протікання міжклітинної обміну.
Жовтий кавун має приємний, але не такий солодкий і виражений смак, як у свого червоного побратима. Регулярне його вживання найсприятливішим чином впливає на серце і судини, шлунково-кишковий тракт і весь організм в цілому.
Як вибрати хороший жовтий кавун? Процес цей досить легкий і не вимагає особливих знань. Відмінними ознаками хорошого плоду є наступні ознаки:
Без чого не можна уявити жодне справжнє літо? Звичайно ж, без баштанних культур. Якщо назвати їх звичніше, то без динь…
Кавун - безумовно, улюблена всіма ягода. Вона чудово втамовує спрагу спекотного літа, так як складається з води на 75%.…
Ах, літо, літо! Прекрасна пора, коли всі люди відпочивають, діти на канікулах, дорослі йдуть в свою заслужену…
Кавун - це ягода, в м`якоті якої знаходяться такі корисні речовини, як глюкоза, сахароза і трохи фруктози. Кавун…
Напевно, ще зі шкільної лави нам відомо, що кавун - це найбільша ягода в світі. Його насіння були знайдені при…
Соковиті смугасті великі кавуни люблять і дорослі, і діти. Цей унікальний плід має приємний смак і великою кількістю…
Кавун вважається найулюбленішим ласощами дорослих і дітей. Ми з нетерпінням чекаємо, коли настане середина літа, щоб…
Прабатьком дині є огірок. Ця баштанних культур була завезена в Росію з Англії ще в XVII столітті. З тих пір вона стала…
Батьківщиною кавуна є Південна Африка, і росіяни познайомилися з цією ягодою в 16 столітті. З тих пір він став…
Диня вважається неймовірно корисним плодом. Інформація, що міститься в ній клітковина сприяє виведенню холестерину і…
Часом питання: «Кавун - це ягода або фрукт?» Викликає непорозуміння. Звичайно, фрукт! А може, все-таки…
Розрізати кавун по Палама і вибрати всю м`якоть. Викласти її в миску і потовкти. дуже удінгредієнти:Кавун - 1…
Вибираючи кавун, знавці виробляють з ним незрозумілі маніпуляції: здавлюють, поплескують, крутять і задумливо…
Кавун - неймовірно солодка, соковита, ароматна ягода, споживання якої приносить величезну користь для людського…
Кавун - однорічна рослина сімейства гарбузових. Сезоном цієї ягоди вважається кінець літа. Батьківщиною кавунів, де їх…
Кавун, як і чоловіка, прикрашають шрами. Кажуть, що з ними він смачніший. В іншому, щоб не розчаруватися при виборі…
Кавун - широко відомий і дуже популярний продукт харчування, який є прекрасним десертною стравою. Однак до його…
Кавун заслужив велику популярність за свій ніжний, освіжаючий і воістину річний смак. Про кавунах і їх корисні…