Хлорид калію: що це і для чого?
Що це за речовина?хлорид калію є харчовою добавкою під позначенням Е508. Він має вигляд білого кристалічного речовини,…
Всього в природі існує три класи неорганічних сполук: солі, оксиди і гідроксиди. Також в окремий клас виділяють такі речовини, як СІ2, І2 і подібні до них, що складаються тільки з одного хімічного елемента.
Це один з трьох існуючих класів неорганічних сполук. Вони діляться на кислоти, підстави і амфотерні речовини. Перші складаються з катіона Н + і аніона в вигляді кислотного залишку, наприклад, СІ-. Структура друге включає в себе катіон будь-якого металу, наприклад, Са +, а також аніон у вигляді гідроксильної групи ОН. Останні характеризуються тим, що одночасно володіють хімічними властивостями, притаманними кислот і основ. До таких гідроксиду можна віднести з`єднання алюмінію і заліза. Підстави, як і інші неорганічні речовини, можна розділити на групи в залежності від їх хімічної активності. Найсильнішими в цьому плані вважаються гідроксид калію і натрію, які ще називають лугами. Вони швидко вступають в реакцію з різними речовинами.
Дана речовина в нормальних умовах (при кімнатній температурі і низькому тиску) перебуває в твердому агрегатному стані. Воно виглядає як невеликого розміру кристали, які не мають кольору і запаху, добре розчинні у воді. Ці кристали мають надзвичайно високу гігроскопічність. Перебуваючи довго на відкритому повітрі, вони розпливаються і перетворюються в розчин, поглинаючи з атмосфери вологу. Таке ж явище спостерігається і з гідроксидом натрію, гігроскопічність якого ще вище.
У просторіччі дана речовина іменується їдким калієм, а також каустичним поташем і калієвих лугом.
Розглядається речовина володіє усіма особливостями, які характерні для підстав. Його лужні властивості дуже яскраво виражені, як і у гідроксиду натрію. При горінні гідроксид калію виділяється оксид даного металу і вода. К2О має світло-жовте забарвлення.
Солі - речовини, що складаються з катіона будь-якого металу і аніона, представленого кислотним залишком. Утворюються вони в основному при взаємодії активних металів з кислотами. Відбувається реакція заміщення, при якій крім солі утворюється водень, що виділяється у вигляді газу. При реакції з речовинами даного класу утворюється вже інша сіль з вмістом калію, а також гідроксид будь-якого металу. Наприклад, при взаємодії даної речовини з хлоридом міді утворюється гідроксид міді і хлорид калію, що випадає в осад. Для того щоб провести такого роду реакцію, необхідно взяти луг і хлорид міді в таких пропорціях, щоб на дві молекули першого речовини припадала одна другого, тобто співвідношення отриманих речовин буде таким: на одну молекулу гідроксиду купруму дві хлориду калію. Такого роду взаємодії називаються реакціями обміну. Щоб вони могли здійснюватися, потрібно дотримати наступні умови: один з продуктів взаємодії повинен або випадати в осад, або випаровуватися у вигляді газу, або ставати водою. Метал, що входить до складу солі, повинен бути менш хімічно активним, ніж калій (всі, крім літію).
Всі підстави, в тому числі і гідроксид калію, здатні взаємодіяти з кислотами. Найпоширеніша і часто використовувана реакція - та, в якій бере участь розглядається речовина і сірчана кислота. Гідроксид калію в такому випадку потрібен в такій кількості, щоб на одну молекулу кислоти доводилося дві - даної сполуки. При подібного роду реакції утворюються такі речовини, як сульфат калію і вода в молярному співвідношенні один до двох. Подібний хімічний процес активно використовується в промисловості, так як отриманий продукт широко застосовується повсюдно.
В такому випадку також відбудеться, по суті, реакція обміну. Наприклад, якщо змішати гідроксид калію і діоксид заліза в молярному співвідношенні два до одного, можна отримати гідроксид (ІІ) феруму, що випадає в темно-зелений осад, а також оксид калію в таких пропорціях, що на одну молекулу першого речовини припадатиме одна другого .
У промисловості найчастіше його добувають шляхом електролізу розчину калій хлориду. Отримання гідроксид калію - це процес, при якому крім видобувається речовини утворюються Н2 і СІ2.
В основному дана речовина використовується в сфері виготовлення мила та інших миючих засобів. У цьому процесі використовується реакція розглянутого з`єднання з будь-яким жиром. Для такої ж мети можна використовувати і гідроксид натрію. Також розглядається в цій статті речовина широко застосовується у хімічній промисловості для отримання різноманітних з`єднань калію, в першу чергу - його сульфату.
Реакція, при якій він утворюється, була розглянута нами вище. У цій же сфері його використовують як з`єднання, що поглинає гази, такі як сірководень, Диоксид сірки, вуглекислий газ. Також він виступає в ролі осушувача завдяки своїм високим гігроскопічним властивостям. Його можна використовувати для визначення рівня концентрації кислот в розчині. Крім того, гідроксид застосовується і в харчовій промисловості. Тут його використовують в якості харчової добавки Е525. Він виступає регулятором кислотності. Зустріти його можна в складі какао, шоколаду та інших аналогічних продуктів. Застосовують гідроксид калію при обробці целюлози, для отримання віскози, використовують в лужних акумуляторах, додають до складу засобів для миття посуду або очищення різних поверхонь, для обробки бавовняної тканини і додання їй більшої гігроскопічності.
Найчастіше розглядається речовина використовується для того, щоб добути сульфат калію, який застосовується в якості добрива. Їм підгодовують рослини під час вегетаційного періоду. Також він застосовується як емульгатор в харчовій промисловості - він дає можливість отримати однорідну масу, що складається з компонентів, які не змішуються при звичайних умовах. Для його позначення використовують маркування Е515. Також він може, як і гідроксид калію, виступати в якості регулятора кислотності. Сульфат часто використовують як замінник солі. Крім того, дана речовина знаходить своє застосування в фармакології при виробництві біологічно активних добавок, а також при виготовленні барвників. Крім цього, його використовують і в скляної промисловості.
У вигляді концентрованого розчину дана хімічна сполука є небезпечним для живих організмів. Попадання його на шкіру або слизові оболонки може привести до серйозних уражень. Концентрований розчин гідроксиду калію заподіює більше сильні опіки, ніж кислоти. Також він здатний розчиняти багато органічні сполуки. Дана речовина відносять до другого класу небезпеки, тобто при роботі з ним необхідно дотримуватися особливих правил. Надмірна кількість гідроксид калію в організмі призводить до виникнення нових шкірних захворювань або загострення хронічних.
Що це за речовина?хлорид калію є харчовою добавкою під позначенням Е508. Він має вигляд білого кристалічного речовини,…
Вступ"Навряд чи хто-небудь з вас нічого не чув про нітрат натрію. Його назва нерідко згадується ще в школі, не те що в…
Існує три основні класи неорганічних хімічних сполук: оксиди, гідроксиди та солі. Перші діляться на дві групи:…
Кислоти - це хімічні сполуки, що складаються з атомів водню і кислотних залишків, наприклад, SO4, SO3, PO4 і т. Д. Вони…
Одним з найбільш широко використовуваних в промисловості речовин є гідроксид алюмінію. У цій статті про нього і піде…
Всі хімічні сполуки, що існують в природі, діляться на органічні і неорганічні. Серед останніх виділяють наступні…
Мідний купорос є кристалогідрат сульфату міді, тобто в структуру даної речовини входять ще і молекули води. Він має ті…
Для виявлення присутності будь-яких речовин застосовуються якісні реакції. Щоб провести деякі з них, не потрібні…
Неорганічні речовини діляться на три каса: кислоти, гідроксиди та солі. До розряду перших відноситься така речовина, як…
У природі існує три класи неорганічних хімічних сполук: солі, гідроксиди та оксиди. Перші є сполуками атома металу з…
Всі хімічні сполуки діляться на органічні і неорганічні. Серед останніх можна виділити чотири основні класи: прості,…
Процес утворення слабодіссоціірованних з`єднань зі зміною водневого показника середовища при взаємодії води і солі…
У повсякденному житті кожен з нас щохвилини стикається з неймовірною кількістю хімічних речовин, як природних, так і…
У неорганічної хімії існує три основні класи сполук. Це кислоти, луги та оксиди. Кислота складається з катіона водню і…
Вступ"Вивчаючи з хімії кисень, ви дійшли до розділу "Отримання кисню в лабораторії шляхом розкладання неорганічних…
Вступ"Вам захотілося провести власний хімічний дослід. Непогане бажання, але для цього потрібно мати певну мету, а…
Вступ"Ви прийшли в магазин, прагнучи купити мило без запаху. Природно, для того щоб зрозуміти, які продукти з даного…
Вступ"Ви почали вивчати фосфор: його властивості, застосування і т.д., і т.п. У цій темі безліч важливих розділів,…