Хлорид калію: що це і для чого?

Що це за речовина?

хлорид калію є харчовою добавкою під позначенням Е508. Він має вигляд білого кристалічного речовини, запахом не володіє, розчиняється в воді. Що стосується спирту, то в ньому він практично не розчиняється. Отримують хлорид калію хімічним шляхом, завдяки взаємодії гідроксиду калію і соляної кислоти. Також його можна отримати з природного мінералу - Сільвіна - методом галургії (переробки природних солей) і флотації (поділу дрібних твердих частинок в водної суспензії або розчині). При взаємодії гідроксиду калію і соляної кислоти вся хімічна реакція ґрунтується на виникає різниці розчинності під дією підвищення температури. При видобутку з природного мінералу така реакція заснована на різній здатності утримуватися на межі поділу фаз в рідини. Хімічна формула відома багатьом - KCl. У природі хлорид калію зустрічається у вигляді мінералів - карналіту і Сільвіна.

карналіт

Цей мінерал рідко можна виявити в кристалізуватися вигляді. Найчастіше він являє собою суцільні маси. Карналіт легко розчинний у воді і використовується в якості сировини при видобутку калійної солі і добрив. Крім того, є важливим джерелом при видобутку калію, магнію і брому. Відрізнити карналлит від його "побратима" Сільвіна можна по характерному скрипу, який утворюється при обертальному впливі твердого олівця або вістря ножа на грані кристала.

сильвін

Даний мінерал широко застосовується разом з Галіт в сільському господарстві як мінеральне добриво. Він добре розчиняється в воді, а також має їдким, гіркуватим присмаком (вже не питайте, хто і навіщо його пробував, але, сподіваємося, ця людина здоровий до старості). Знайти сильвин можна в соляних родовищах і в возгон (кажучи простіше, в утворилися відкладеннях) вулканів.

Хлорид калію: застосування

Після прийому всередину солі калію безперешкодно всмоктуються, а потім виводяться нирками. У невеликих дозах хлорид калію використовується в медичній сфері в якості препарату, що зміцнює серцевий м`яз. Також додається в продукти харчування різного роду, щоб уникнути комкование. У сільськогосподарської промисловості він використовується в якості калійного добрива, в хімічній - як речовина, що сприяє виробництву гідроксиду калію. Крім того, широко використовується і гідрохлорид калію. Він допомагає в діагностиці грибкових уражень. А в деяких штатах США використовують хлорид калію, смертельна доза якого вводиться шляхом ін`єкції.

смертельна доза

Для сумного результату достатньо всього 15 грам речовини, прийнятих всередину або введених внутрішньовенно. Після потрапляння хлориду калію всередину спостерігається слабкість, розлад мови і ковтання, можливе припинення дихання. Потім виникає сплутаність свідомості, уповільнення внутрішньошлуночкової провідності і фібриляція шлуночків. Якщо не вжити заходів для порятунку (в тому випадку, коли людина проковтнула речовину випадково), то зволікання може коштувати життя.