Імбир на підвіконні

Для посадки рослини підійдуть кореневища, які продаються в будь-якому супермаркеті в овочевому відділі. При покупці вибирайте бульби з помітними очицями - це майбутні точки росту імбиру. Корінь розріжте на невеликі деленки з двома-трьома очками, підсушіть їх в тіні протягом тижня, а потім висадіть в глиняні або керамічні горщики діаметром близько десяти сантиметрів.

Грунт для посадки повинен бути поживним, можна використовувати готовий для овочів або скласти його з рівних частин листової землі, перегною або торфу. Імбир не любить застою води, тому на дно горщика покладіть дренаж. Поливайте посадки обережно по краю горщика після висихання верхнього шару землі.

Паростки з`являться не скоро, наберіться терпіння, але як тільки вони з`являться, імбир дуже швидко рушить в зростання і через пару місяців досягне значних розмірів. Це потрібно врахувати при виборі місця для імбиру.

Якщо гілки почнуть гнутися, то слід підставити опору, щоб вони не зламалися під власною вагою. Крім того, рослина дуже швидко нарощує кореневище, тому його слід часто пересаджувати, а частина кореня використовуйте в кулінарії.

щоб домогтися цвітіння, що не пересаджують квітку мінімум протягом року (посадіть його в більший горщик відразу ж). Кущ проріджують, вирізуйте старі стебла, підгодовуйте раз в два тижні комплексними добривами, і імбир порадує вас незвичайними квітами. Хоча особливої декоративністю квіти імбиру не відрізняються, але так приємно виростити щось незвичайне на підвіконні.

З коренів імбиру можна приготувати цілющий відвар. Поріжте дрібними шматочками або натріть на тертці невелику частину бульби, прокип`ятіть його в половині літра води протягом п`ятнадцяти хвилин, додайте в відвар м`яту, мелісу. А коли відвар охолоне, покладіть пару ложок меду на ваш смак. Пийте цей відвар під час застуди, і хвороба як рукою зніме.