Обережно, фрукти!

Для початку потрібно засвоїти, що, незважаючи на велику кількість вітамінів і практично відсутність калорій, фрукти містять натуральні кислоти у великих кількостях. Ці кислоти сприяють посиленому виробленню шлункового соку, а значить постійному бажанню є. Таким чином, монодієти на основі фруктів можуть привести або до зриву, або до виразки, оскільки нерозбавлена кислота почне негативно впливати на стінки шлунка.

Фрукти, як відомо, містять велику кількість вуглеводів. Вони накопичуються в печінці і м`язах у вигляді глікогену. Але наша печінка не може накопичити в собі більше 350 грамів цієї речовини, тому надлишки перетворюються в жир. Фруктоза, що міститься в фруктах, іноді відразу переходить в жир. Звичайно, фрукти містять ще і клітковину, яка стабілізує вагу, але в натуральних соках її практично немає. Слід пам`ятати, що вся фруктоза з цих соків трансформується в жир, від якого не так просто позбавитися.

Особливо фрукти небезпечні для хворих на ожиріння, діабет і людей з підвищеним рівнем холестерину. Справа в тому, що фруктоза не дає почуття ситості, заглушаючи вироблення інсуліну. Так, в крові може виникнути перенасичення глюкозою. люди поглинають солодкі фрукти кілограмами, не знаючи міри і не розуміючи наслідків від такої їжі.

Намагайтеся їсти фрукти один раз в день. Вибирайте несолодкі сорти яблук або винограду і стежте за кількістю з`їденого. Розбавляйте натуральні соки мінеральної або просто очищеною водою, щоб знизити негативний вплив кислот на організм. Вживайте більше сезонних фруктів, які поширені в вашому регіоні. Лікарі вважають, що саме вони найбільш корисні, так як звичні з дитинства.

Свіжого і корисного вам літа!