Продуктів, від яких худнуть, не існує. Але є ті, які не додають нам кілограмів. «У них мінімум тваринних жирів і простих вуглеводів, тобто цукру», - говорить Лідія Іонова, директор диетологического центру «Клініка доктора Іонової». «Крім цього вони містять клітковину, яка дає відчуття насичення, і заповнюють потреба в білках, вітамінах і мінералах», - пояснює Наталя Скрипченко, дієтолог клініки «Медицина».
яблуко
"«Не чарівне, але суперкорисне, - каже Скрипченко. - У ньому мало калорій і багато вітаміну С ». «Обов`язково їжте яблука зі шкіркою, - додає Іонова. - Саме в ній найбільше клітковини ». Відмінний десерт - печені яблука з корицею.
морква
"Краще гризти її сирою. «Отварная морква підвищує рівень цукру в крові», - пояснюють дієтологи. «А в морквяним соку, який помилково приймають за дієтичний продукт, майже не залишається клітковини», - зауважує Наталія Скрипченко.
лимон
"Це один з головних джерел вітаміну C. «Використовуйте лимонний сік в якості заправки до салатів, збризкуйте їм рибу, морепродукти та птицю», - рекомендує Скрипченко. Вам подобається є гуртки лимона разом з шкіркою? Дуже добре - в ній міститься велика кількість клітковини. Тільки не посипайте лимонні дольки цукром.
Сир
"Краще знежирений або зі зниженим вмістом жирів (5-7%). «Це самий дієтичний джерело кальцію», - розповідає Наталя Скрипченко. «Дослідження показують, що, якщо, сидячи на дієті, вживати багато багатої кальцієм їжі, зниження ваги відбувається набагато швидше», - зазначає Лідія Іонова.
Зелений чай
"«Цей напій - неодмінна складова більшості відомих дієт», - коментує Лідія Іонова. «Однак не слід пити більше одного літра зеленого чаю в день, оскільки він сприяє вимиванню з організму калію, - попереджає Наталія Скрипченко. - Якщо все-таки звикли пити його багато, додавайте в чай сухофрукти, наприклад, багату калієм курагу ».
вівсянка
"«Постачальник складних вуглеводів, вітамінів групи В, рослинних жирів, корисного для серця і шлунка пектину, а також магнію, необхідного при посиленій розумовій роботі», - розповідає Іонова. «Більш того, вівсянка покращує жировий обмін в організмі, - додає Скрипченко. - Однак все вищесказане відноситься саме до цієї вівсянці, а не до каш швидкого приготування ».
суші
"Легкі і низькокалорійні (до 60 ккал). Правда, не всі. «Суші з копченим вугром досить жирні», - пояснює Іонова. "Якщо хочете знизити кількість споживаних вуглеводів, їжте сашимі », - радить Скрипченко.
