Антиоксиданти в продуктах. Продукти-антиоксиданти: список
Антиоксиданти в продуктах - потужний засіб проти хвороб і старіння. Роль цих з`єднань полягає в запобіганні небажаних…
Напевно вам вже не раз доводилося чути про негативний вплив на організм вільних радикалів. Реклама пропонує нам різні продукти, що володіють антиоксидантними властивостями і борються з вільними радикалами. Але чи дійсно цей «страшний звір» здатний завдавати шкоди нашому здоров`ю і що він собою являє?
Як відомо, молекули різних хімічних речовин складаються з атомів, кожен з яких володіє деякою кількістю електронів, зазвичай спарених. Якщо з якоїсь причини атом має неспарених електронів на зовнішній електронній оболонці, то така частинка називається вільним радикалом.
Відсутність «пари» у електрона підсилює реакційний потенціал вільних радикалів: вони намагаються приєднати до себе відсутні електрони, відриваючи їх від інших молекул. Якщо це вдається, то «постраждала» молекула також стає вільним радикалом і також прагне знайти для себе «відповідний» електрон. Таким чином, виникає ланцюгова реакція перетворень, яка не завжди має сприятливий для організму хід.
З одного боку, вільні радикали можуть грати позитивну роль в процесах, що відбуваються в людському організмі. Відбираючи відсутні електрони у інших молекул, вони провокують розвиток оксидативного стресу (пошкодження клітини в результаті окислення), що може використовуватися імунною системою для боротьби з різними хвороботворними мікроорганізмами. Також деякі вільні радикали служать для передачі різних клітинних сигналів.
З іншого боку, у всіх живих клітинах підтримується окислювально-відновний баланс, завдяки якому внутрішнє середовище клітин може успішно відновлюватися, що дозволяє клітині нормально функціонувати. Незбалансований надлишок вільних радикалів веде до таких руйнувань в компонентах клітин, які вже не можуть бути виправлені, в результаті чого клітина втрачає здатність повною мірою виконувати свої функції, мутує або гине.
Таким чином, оксидативний стрес, викликаний дією вільних радикалів, може заподіяти реальну шкоду здоров`ю людини і скоротити тривалість його життя. Наукові дослідження показують, що вільні радикали пов`язані з розвитком таких захворювань як атеросклероз, гіпертензія, хвороба Альцгеймера, діабет і т.д. (Всього близько 50 захворювань).
Антиоксиданти в продуктах - потужний засіб проти хвороб і старіння. Роль цих з`єднань полягає в запобіганні небажаних…
У сучасному суспільстві знайдеться мало людей, які ніколи і нічого не чули про вільні радикали і антиоксиданти. З…
Значення вітаміну Е для здоров`я організмуВ даний час вже багато хто з нас знайомі з поняттям «вільні…
Вміщені в кожному організмі антиоксиданти і вільні радикали - це протистоять один одному з`єднання. Особливо часто в…
Морський рис - це засіб, який застосовується для оздоровлення організму. Він не використовується як продукт харчування.…
Натуральні продукти надають на шкіру потужне лікування і усувають широкий ряд шкірних неприємностей. Ці продукти…
Пити зелений чай в останні роки стає модним. Цей напій багато хто асоціює зі здоров`ям, молодістю, енергією. У багатьох…
Наш організм щодня піддається впливу вільних радикалів - атомів або молекул, дії яких можуть призвести до особливо…
Що таке винотерапия, або еніотерапія? Винотерапия - лікування вином для краси і здоров`я. Точніше сказати, лікування із…
Ми всі хочемо бути здоровими і жити довго. І в принципі, все знаємо основні правила для досягнення цієї мети. Але що…
Про користь антиоксидантів і шкоду вільних радикалів сьогодні говорять всі, кому не лінь. Однак в дійсності мало хто…
Червона пальмова олія - це натуральний, екологічно чистий продукт. Воно має цілющі властивості і не має аналогів у…
Вільні радикали - це залишки зв`язків хімічних сполук, що утворилися в шкірі в результаті впливу зовнішніх факторів…
Цілющі властивості винограду і його похідних для здоров`я і краси відомі з давніх-давен. І сьогодні винотерапия - вплив…
Сучасна антивікова косметика дійсно сприяє затриманню проявів природних процесів старіння і старіння шкіри. Про це…
Багато людей готові витрачати величезні суми грошей на те, щоб якомога довше зберегти молодість і привабливість. Деякі…
У цій статті буде розказано про поживних речовинах і продуктах, що зміцнюють систему кровообігу. На жаль, правильне…
Чому колись молода і еластична шкіра з часом стає втомленою і з зморшками, а від колишньої краси залишається тільки…