Тірамісу без яєць. Тірамісу - домашній рецепт
Тірамісу - відомий італійський десерт, свого роду «візитна картка» національної кухні, поряд з пастою або…
Тірамісу - це солодкий повітряний десерт, який був уперше приготовлений в Італії. Однак, до цього часу немає точної дати його дебюту. Одні вважають, що цей десерт з`явився в XVII столітті при дворі одного з герцогів. Він наказав своїм кухарям приготувати щось нове і дуже смачне. Вони ж, знаючи що він обожнював солодке, приготували йому тірамісу, але так як спочатку це було рідке блюдо - бо холодильників в той час ще не було - то його прозвали «герцогський суп».
Пізніше знатні вельможі почали їсти його перед зустрічами з дамами, ймовірно, через підбадьорливого смаку кави в поєднанні з шоколадом. Звідси і дослівний переклад - «підніми мене». Однак документального підтвердження цієї версії немає. Поварені книги того часу ніякого «герцогського супу» не описують.
Інші ж вважають, що опошляти ім`я цього славного страви було б неввічливо. І що насправді спробували його тільки 1970 році. Вперше тірамісу був включений в меню ресторану Le Beccherie в Тревізо, про що згадували старовинні поварені книги Італії. До речі, назва тірамісу прихильники цієї версії перекладають як «підніми мене вгору», тобто до небес, бо смак цього десерту настільки неповторний, що змушує забути про все на світі.
В даний час цей десерт через своєю неповторною легкості прозвали найромантичнішим у світі, і він має величезну популярність у всіх ресторанах земної кулі. Але приготувати його не так вже й складно в домашніх умовах. Єдине правило тут - брати все продукти строго за рецептом і стежити, щоб вони були свіжими:
приготування:
Якщо десерт відразу розклали в креманки, то він готовий до подачі.
У разі, якщо Ви робили його у великій формі, то необхідно покласти тірамісу в морозилку хвилин на 40, щоб було зручно різати на порційні шматочки. Розділяти на порції потрібно дуже обережно, щоб не пошкодити. Не зайвим буде і прикраса з вершків або шоколаду. При бажанні в просочення торта можна додати, наприклад, полуничний сік. Зверху також можна прикрасити часточками полуниці.
Тірамісу - відомий італійський десерт, свого роду «візитна картка» національної кухні, поряд з пастою або…
Тірамісу - це найвідоміший десерт з Італії. Його готують з додаванням сиру маскарпоне, печива савоярді і свіжозвареного…
Тірамісу є італійським повітряним десертом. Готують його зазвичай на основі печива "Савоярді", алкоголю, кави, яєць…
Тірамісу - це італійський сирний десерт. Італійці вважають, що ця страва може легко підняти настрій і дати заряд…
види тірамісу"Звичайно ж, справжній тірамісу готують виключно в Італії, оскільки його основні інгредієнти можна знайти…
італійський десерт"Зараз при словах «італійська кухня» приходять на розум не тільки спагетті і піца, а й…
Рецепти з маскарпоне не вичерпуються одним лише тірамісу. Цей сир може стати основою цілого ряду смачних десертів. А…
Тірамісу - популярний італійський десерт, який можна знайти в меню в багатьох кав`ярнях по всьому світу. Не випадково у…
Напевно, багато хто з вас знайомі з чудовим десертом тірамісу. Сама назва цієї страви повітряне і легке, в перекладі з…
Де знайти печиво "Савоярді"?Маючи намір приготувати «Тірамісу» в будь-який з існуючих варіантів (торт,…
Рецепт торта "Тірамісу" стане в нагоді вам, якщо ви настільки зачаровані смаком відомого італійського десерту, що…
Торт «Тірамісу» добре подавати охолодженим з чашкою гарячої кави. Приготування: Пінгредієнти:сиру…
Приготуйте міцну каву есспресо Розчиніть 2-е чайні ложки цукру в каві і дайте остінгредієнти:кава есспресо - 1,5…
1. Я спеціально не сказала, скільки конкретно потрібно полуниці, лимона і печива. берете поінгредієнти:Маскарпоне - 500…
Нагріваємо духовку до 190 гр. Для приготування бісквіта відділяємо білки від жовтків. білкиінгредієнти:яйце - 3…
У миску додати 250 г маскарпоне, 250 г вершків, 2 яйця, 100 г цукрової пудри і 3 столові ложкиінгредієнти:сир…
Арахісове масло збиваємо з вершковим сиром. Додаємо цукрову пудру, ванілін і стаінгредієнти:Арахісове масло - 0,5…
Домашні полуничним тірамісуДля мільйонів людей полуничний тірамісу - найулюбленіші ласощі. І цих гурманів можна…