Класичний рецепт тірамісу в вітчизняних умовах
італійський десерт"Зараз при словах «італійська кухня» приходять на розум не тільки спагетті і піца, а й…
Приготуйте міцну каву есспресо Розчиніть 2-е чайні ложки цукру в каві і дайте ост
Приготуйте міцну каву есспресо Розчиніть 2-е чайні ложки цукру в каві і дайте охолонути до кімнатної температури. У миску додайте жовтки і готуйте помішуючи на пару, поки вони не стануть "пухнастими" Додайте цукор Потім вино. Збивайте віночком, поки крем не загусне. Гумової лопаткою перемішайте сир до стану крему. Додайте яєчну суміш і дуже добре перемішайте. Влийте вершки, і доведіть всю суміш до однорідної маси. Печиво умочуйте в каву і укладайте один за одним, в глибоке деко. Рівномірно розподіліть половину отриманого крему по печивом. Покладіть другий шар печива таким же способом як і перший. Зверху посипте порошок какао і помістіть готовий десерт в холодильник на 3-4 години
Кількість порцій: 10-14
італійський десерт"Зараз при словах «італійська кухня» приходять на розум не тільки спагетті і піца, а й…
1. Дрібно нарізати шоколад. Помішуючи, розтопити шоколад, 2 столові ложки цукру, какао-пінгредієнти:гіркого шоколаду -…
Помістіть цукор в каструлю і додайте воду, поставте все на високу температуру і остуінгредієнти:Молоко - 2…
Спочатку включіть її розігріватися (175 ° С) і підготуйте лист, покладіть на ньогоінгредієнти:Борошно для випічки - 230…
Торт «Тірамісу» добре подавати охолодженим з чашкою гарячої кави. Приготування: Пінгредієнти:сиру…
Подрібнити мигдаль і цукор в кухонному комбайні. Викласти в миску. Змішати борошно і масло вінгредієнти:мигдалю - 3/4…
Подрібнити сир розтерти його через сито. Розм`якшіть масло (виделкою або ложкою), добавінгредієнти:Сир - 1…
На паровій бані встановіть миску так, щоб дно не стосувалося води. Додайте туди 4 жовтки,інгредієнти:Яєчні жовтки - 4…
Змішайте в мисці цукор, какао, крохмаль, сіль. Поступово додайте молоко, поки кукурудзяінгредієнти:цукру - 2/3…
1. У середній мисці перемішати какао порошок в гарячій каві, поки не розчиниться. дати остінгредієнти:гарячий міцну…
Дрібно нарізати шоколад, відкласти в сторону. В пароварці збити жовтки, цукор і сіль, покінгредієнти:яєчних жовтки - 4…
Нагріваємо духовку до 190 гр. Для приготування бісквіта відділяємо білки від жовтків. білкиінгредієнти:яйце - 3…
У миску додати 250 г маскарпоне, 250 г вершків, 2 яйця, 100 г цукрової пудри і 3 столові ложкиінгредієнти:сир…
Приготуйте ваші улюблені шоколадні кекси (або пиріг). У миску налийте молоко і додайтеінгредієнти:Борошно - 80…
Нарізати швейцарський рулет пластинками, викласти в прозору скляну миску, посипаючиінгредієнти:швейцарський рулет - 1…
Візьміть середню каструлю. Засипте цукор. Потім покладіть 2 с.л. вершкового масла. Відділінгредієнти:Цукор - 180 Грам…
1. Віночком збити жовтки, молоко, цукор і сіль до однорідності. Рівномірно посипати желінгредієнти:жовтка - 1…
1. Розігріти духовку до 175 градусів і встановити деко на середній стійці. злегка смаінгредієнти:Для пирога: вершкового…