Суп з білих заморожених грибів, рецепт з фото

Рідкі страви повинні входити в раціон кожної людини. На жаль, не всі люблять супи. Але суп з білих заморожених грибів - відмінне рішення цієї проблеми. Його незвичайний смак сподобається кожному. Рецепт з фото представлений в цій статті.

Необхідні інгредієнти:

• білі гриби (заморожені) - 400 г
• морква - 2 шт
• цибуля ріпчаста - 2 шт
• манна крупа - 1 ст. л.
• картопля - 5 шт
• рослинна олія
• сіль
• зелень
• сметана

Для приготування супу можна використовувати як свіжі, так і заморожені гриби.

Спосіб приготування:

1. підготуйте гриби для супу: необхідно розморозити їх, промийте і поріжте на шматки середнього розміру;
2. відваріть гриби на повільному вогні протягом 20 хвилин;
3. очистіть картопля і поріжте його на кубики;
4. чистимо цибулю, ріжемо його на дрібні кільця і обсмажуємо на вершковому маслі;
5. додаємо дрібно натерту моркву і обсмажте разом з цибулею;
6. коли картопля буде повністю готовий, додайте цибулю і моркву і проваріть їх кілька хвилин;
7. додаємо манну крупу. Але засипаємо її повільно, постійно помішуючи, щоб не утворилося грудочок. Манка додасть супу особливий смак і зробить його більш поживним і ситним.

Розливаючи суп по тарілках, додайте туди зелень і сметану. Смачного!

Ще один цікавий рецепт: смачний суп із заморожених грибів з локшиною.

Необхідні інгредієнти:

• білі гриби (заморожені) - 200 г
• локшина яєчна - 60 г
• картопля - 2 шт
• цибуля ріпчаста - 2 шт
• морква - 1 шт
• олія соняшникова - 2 ст. л.
• томатна паста - 2 ст. л.
• сіль
• перець
• лавровий лист

Спосіб приготування:

1. в киплячу воду додаємо розморожені гриби. Відварюємо їх кілька хвилин, виймаємо і нарізаємо на дрібні шматочки;
2. нарізані гриби знову поміщаємо в каструлю;
3. на крупній тертці натираємо картопля, додаємо його до грибів;
4. обсмажуємо на олії цибулю і моркву;
5. додаємо зажарку в суп;
6. додавати локшину в суп необхідно після того, як суп закипить, і варимо ще 15 хвилин;
7. додаємо спеції і зелень.

Суп із заморожених грибів з локшиною - ідеальне блюдо для вас і вашої родини! Смачного!

А якщо ви любите квасоля, то варіація грибного супу з квасолею обов`язково вас здивує! Спосіб приготування цього супу схожий з попереднім, замість локшини додаємо квасоля, яка попередньо була замочена в воді на ніч.