Халва з манки

У сковорідці нагріти дві ложки вершкового масла. В олії обсмажити рубані горіхи і Ізю

інгредієнти:

• Манна крупа - 1 Стакан
• Цукор - 1 Стакан
• Мигдаль - - За смаком (найкраще жменю)
• Ізюм - 1-2 ст. ложок
• Вершкове масло - 0,5 Стакана
• Помаранчевий харчовий барвник - - пучок (або кориця)

У сковорідці нагріти дві ложки вершкового масла. В олії обсмажити рубані горіхи і родзинки. Готові горіхи і родзинки викласти на тарілочку. Потім в сковорідці розчинити ще одну ложечку масла і обсмажити в ньому манку. Манну кашу слід обсмажувати декілька хвилин, до появи характерного запаху манки. У каструльці закип`ятити дві склянки води зі склянкою цукру. У вийшла цукровий сироп (для краси) можна додати помаранчевого барвника, або трохи кориці. Потім в киплячий цукровий сироп висипати обсмажену манку і масло, що залишилося. Варити близько 5-7 хвилин на середньому вогні, весь час помішуючи, щоб не утворилося некрасивих грудочок. У готову халву додати обсмажений родзинки і горіхи. Гарненько перемішати і халва готова. Їсти її можна як у теплом, так і в холодному вигляді!

Кількість порцій: 3-4