Домашня халва

1. Чищені насіння потрібно буде промити і злити воду. На розігріту сковороду без масла в

інгредієнти:

• Насіння соняшнику очищені - 200 Грам
• Цукор - 50 Грам
• Борошно - 150 Грам
• Рослинна олія - 50 мілілітрів
• Ванільний цукор - За смаком
• Вода - 50 мілілітрів

1. Чищені насіння потрібно буде промити і злити воду. На розігріту сковороду без масла викласти насіння і злегка підсмажити. Перемолоти насіння через м`ясорубку, блендер або кавомолку. 2. Знову розігріти сковороду. Тепер будемо підсмажувати борошно. На суху сковороду висипати борошно і підсмажити до золотистого кольору. Не забувайте постійно помішувати борошно. Борошно перемішати з насінням і знову пропустити через блендер або м`ясорубку. 3. Тепер потрібно приготувати сироп. В окремому посуді змішати воду з цукром. Якщо ви хочете халву послаще, можете збільшити кількість цукру до 100 г. Поставте посуд з цукровою водою на вогонь. Дочекайтеся, поки цукор повністю розчиниться, і проваріть суміш кілька хвилин. Сироп вилити в насіння. Додати в масу рослинне масло і ванільний цукор. Знову все ретельно перемішати. 4. Перекласти готову халву в форму. Накрити її фольгою або пергаментом і поставити зверху гніт. Поставте халву в холодильник годин на 10. Халва готова. Дістаньте її з холодильника і наріжте на невеликі шматочки.

Кількість порцій: 4