Фруктовий сорбет
Один банан і половину лимона нарізаємо кубиками і відправляємо заморожувати в морозильінгредієнти:Банани - 4…
Полуничний рахат-лукум
Свіжу полуницю подрібнити в блендері до однорідності. Якщо використовується заморожена
інгредієнти:
- Полуниця - 200 Грам
- Желатин - 15 Грам
- Цукрова пудра - 150 Грам
- Лимон - 1/2 Штуки
Свіжу полуницю подрібнити в блендері до однорідності. Якщо використовується заморожена полуниця - то злегка розморозити, а потім подрібнити разом з соком, що виділився. У полуничну масу додаємо желатин, даємо йому трохи набрякнути. Потім додаємо в масу 120 грамів цукрової пудри і лимонний сік, добре перемішуємо і нагріваємо на повільному вогні. Варимо, поки не розчиниться желатин, але ні в якому разі не кип`ятимо! Суміш знімаємо з вогню і охолоджуємо. Потім за допомогою міксера 5-6 хвилин збиваємо - маса повинна стати більш густий і світлої. Беремо зручну форму для застигання, кладемо в неї вощений папір, а зверху заливаємо нашу полуничну масу. Розрівнюємо і ставимо в прохолодне місце на 5-6 годин для застигання. Застиглий полуничний рахат-лукум дістаємо з форми, посипаємо цукровою пудрою, нарізаємо на кубики і подаємо.
Кількість порцій: 3-4
ІНШЕ
Зефір по-домашньому
1. Щоб желатин набряк, замочимо його в холодній воді (робимо це заздалегідь). У каструлю насипінгредієнти:Цукор - 2 Ст.…
Сирник з малиною
За допомогою міксера або блендера збиваємо два яйця і цукор до утворення пишної світлоінгредієнти:Малина - 200…
Сорбе з папайї
Папайю необхідно очистити від шкірки і кісточок, а потім подрібнити в блендері до консінгредієнти:Папайя - 600 ГрамСир…
Сорбет з кокосового молока
По-перше, потрібно замочити желатин в холодній воді, хвилин на 5-6. Потім беремо сотейник, вплиінгредієнти:Кокосове…
Торт з ківі
Для початку подрібнити в блендері мак і горіхи. Змішуємо з меленими сухарями. жовтки взбіінгредієнти:Мак - 1…
Кокосово-полуничне тістечко
Насамперед дістаємо полуницю з морозилки - нехай розморожується. Якщо використовуєте зінгредієнти:Полуниця - 300…
Полуничний смузі
Відразу обмовлюся: для того, щоб приготувати полуничний смузі, необов`язково использовінгредієнти:Полуниця - 300…
Полуниця з бананом і морозивом
1. Викласти в одну посуд морозиво і молоко і збити цю масу міксером до отримання пеінгредієнти:Молоко - 3/4…
Желе з журавлини
Журавлину промиваємо, даємо обсохнути, після чого тиснемо сік через марлю. Сік поки відставляємоінгредієнти:Журавлина -…
Полуничний мохіто
Насамперед зваримо цукровий сироп з рівної кількості цукру і води (змішуємо, ставшиінгредієнти:Свіжа полуниця - 200…
Желе з чорної смородини
Беремо півсклянки холодної води, опускаємо туди желатин і залишаємо на 40 хвилин набухати.інгредієнти:Чорна смородина -…
Полуничний кисіль
Знімаємо цедру половини лайма. Кип`ятимо воду з цукром, відправляємо туди полуницю, цедру іінгредієнти:Полуниця - 500…
Полуничний мікс приворот
Свіжу полуницю порізати на кілька частин, а заморожену об`єднати з яблучним сікінгредієнти:полуниця - 300 Грам…
Лимонний чізкейк без випічки
Лимонний чізкейк без випічки - це дуже ніжний і повітряний сирний тортик з ледь відчутнимінгредієнти:Бісквітне печиво -…
Морозиво з журавлиною
1. Беремо чотири жовтка, 50 грамів цукрової пудри, і збиваємо їх до білого. Додаємо туди жінгредієнти:Яйце - 4…
Бананово-полуничний коктейль
1. У блендер кладемо банан, заливаємо вершками і перетворюємо в пюре. 2. Полуницю з цукром смінгредієнти:вершків - 100…
Полуничний щербет
У чашу блендера або кухонного комбайна поміщаємо заморожену полуницю, лимонний сік іінгредієнти:Полуниця - 500…